行政院院長江宜樺今(16)日下午接見立法委員黃昭順及中華民國中藥商業同業公會全國聯合會理事長朱溥霖等一行人。江揆正面回應中藥商聯合會的四大訴求,
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,也承諾保障中藥商的生存權及工作權;中藥商聯合會則對於行政院正面回應表示肯定,
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,並明確表達支持政府簽署兩岸服務貿易協議。,
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,又被稱為皇后一口酥。 圖/亞都麗緻飯店提供 分享 facebook 秋冬時節,
,飯店換新菜單說歷史,
,像是台北亞都麗緻飯店巴黎廳1930推出期間限定的法國美食歷史之旅,
,讓饕客品嘗菜餚同時還能聽故事;遠東飯店館外餐廳Asia 49亞洲料理及酒廊融合亞洲各地的溫暖料理,
,開胃又祛寒。台北亞都麗緻飯店巴黎廳1930以法式料理為主軸,
,即日起到11月15日,
,由法籍主廚(Clement Pellerin)發想,端出多道法國流傳的傳統菜色,老菜新作。其中一道「小牛胸腺酥盒」,酥盒上緣以杜松子醬抹勻,淋上雞高湯、奶油熬煮的醬汁,搭配鴻禧菇、竹筍、豌豆以及小牛胸腺,口感風味獨特,是17世紀瑪麗皇后想藉此擊退小三,讓法國國王路易十五回心轉意特別親手設計,又被稱為「皇后一口酥」。而另一道「檸香番紅花鱒魚凍」則是路易十五情婦當時回擊皇后料理的創新版,鱒魚外層裹上番紅花凍,搭配5種不同口味佐料搭配,即使是創新作法,但仍讓人感受到情婦的細膩花俏。Asia 49亞洲料理及酒廊則是搶先推出冬季料理,主廚伍偉杰彙整過去在亞洲各國工作經驗打造新菜單。像是亞洲海鮮沙拉,為泰式作法的改良版,將青木瓜、辣椒、紅、白蘿蔔、洋蔥、青蔥等亞洲各國菜式常見食材切絲,加入辣椒、魚露等調味,再放上淡菜、花枝、鮮蝦等,口感既有海味又鮮甜;薑汁鮭魚沙拉則綜合日式料理精髓。另有馬來肉骨茶飯、炙烤鴨胸拉麵、越南牛肉河粉、韓式辣炒年糕等多道料理,滋味濃郁且口感豐富。亞洲海鮮沙拉。 圖/Asia 49亞洲料理及酒廊提供 分享 facebook,
壽米屋與彰化近700名農友契作,
,種出去年農糧署評比去年最好吃的米「馥米」。 記者林敬家/攝影 分享 facebook 老糧商轉型的彰化縣二林「壽米屋」企業與農民契作台中194號香米,
,去年獲得農糧署主辦評選的「精饌米獎」台灣好米組冠軍,
,台中194號因米粒小、產量不穩定,
,起初難以開拓市場,
,業者將農民組成「菁英班」,
,找來農業博士上課,
,掌握作物生長模式種出冠軍米,
,打響台灣特殊米種名號。台中194號是由台中區農業改良場研究員許志聖歷經10多年育種的結晶,約10年前就已命名,但當時市場能見度不高,「壽米屋」企業總經理陳肇浩指出,前幾年農民試種產量不佳,也賣不掉,但台中194號是印度香米和台稉9號雜交育種,獨有的清香與軟Q口感仍具優勢,也發現該米種穗上發芽後不易脫粒,相對有「野性」。 台灣推動新米種不容易,農民願意投入栽種的前提需要有穩定的收入,壽米屋與彰化約700名農民契作,其中以頂級越光米為大宗約800公頃,台中194號還不到100公頃,不過業者認為國內技轉的家數已從三家增至七家,堅信台中194號是明日之星。二林農民洪秀霞說,契作須減少用藥、友善耕作,種台中194號米在田間收割就能聞到自然香味,自己經手的稻米能獲肯定,讓農民感到榮譽與向心力。陳肇浩表示,吃米人口雖減少,但餐飲業相對重視米飯的品質,就像壽司中的米飯只占2成的成本,卻能決定壽司8成的口感,除了精緻的越光米需求有增無減,台中194號口感適合做燉飯、稀飯和壽司料理等,都是餐廳用米的首選。,
「防彈咖啡」減肥正流行,
,但使用不當恐酮酸中毒,
,建議應向醫生、營養師諮詢再執行。 圖/元氣網《好食課》提供 分享 facebook 「防彈咖啡」減肥正流行,
,號稱能減重、提振精神且降血糖,
,受到民眾關注;但衛福部南投醫院提醒,
,長期過量或使用不當,
,恐致酮酸中毒,
,尤其糖尿病患者、孕婦等高危險群使用得先向醫生、營養師諮詢。衛福部南投醫院指出,
,「防彈咖啡」作法像酥油茶,
,將椰子油、無鹽奶油和黑咖啡等比混勻後飲用,油脂加入咖啡幾乎不含碳水化合物和蛋白質,身體沒有葡萄糖當燃料生成酮體,低糖高脂概念類似「生酮飲食」。營養師黃淑敏說,生酮飲食使用於癲癇患者,適合個別化治療;因葡萄糖不足,身體會加速分解脂肪取代葡萄糖供給細胞能量;且脂肪酸可快速通過粒線體內膜讓身體吸收,易產生飽足感、抑制食慾,具減重效果。只是利用大量燃燒脂肪,讓酮體替代葡萄糖,雖能達到減重目的,卻也暗藏危機;黃淑敏說,生酮飲食會產生大量酮體,須從腎臟排出,若未及時排出,在體內堆積造成電解質失衡、血液酸性增加、鉀離子流失,恐致「酮酸中毒」。南投醫院強調,生酮飲食執行不易也難持續,通常不會長期使用,建議一般人飲用防彈咖啡要少量,搭配均衡飲食和適當運動,必要時到院諮詢。,
同路不同「音」 台中市的道路名稱都以「漢語拼音」,
,文心路是「wenxin」,
,捷運站使用「通用拼音」是「wunsin」。 記者喻文玟/攝影 分享 facebook 台中捷運綠線車站命名爭議,
,捷運迷發現車站名稱的英文拼音「一市兩制」,
,台中的道路採「漢語拼音」,
,捷運站是用「通用拼音」,
,以主要幹道文心路為例,
,路牌是漢語拼音「wenxin」,
,捷運站則是通用拼音「wunsin」,外籍人士看了霧煞煞。漢語拼音、通用拼音在台灣牽涉複雜政治因素,中央警察大學交通管理系兼任副教授李克聰表示,各縣市採用不一,各有優點,原則上建議同一縣市的拼音不要「一市兩制」,避免外國遊客錯亂。 李克聰舉例,我們自己都看中文不會有特別感覺,但試想若去大陸看到簡體字,可能一時也會搞不懂,國際遊客到台灣看到不同拼音方式,也很難適應,「同一縣市最好一致」是最低目標。捷運工程處處長黃國書說,台中捷運綠線漢語、通用2種拼音方式都有,以「大慶」為例,台鐵使用漢語拼音,就跟台鐵一致;「文華高中」也是沿用學校的漢語拼音。民進黨議員張耀中建議,最好統一拼音方式,避免國際遊客困擾,外籍遊客多會使用google地圖,也可參考google的拼音多採用什麼方式。台中市交通局長葉昭甫說,漢語、通用拼音和政治背景有關,台北市在前市長陳水扁時是通用拼音,馬英九則採通用拼音。目前google在大中華地區是漢語拼音。葉昭甫說,漢語、通用其實都可以,但同一縣市使用同一種最理想,內政部的道路命名規則並沒有統一規定拼音方式,只有巷、弄、路、大道的英文使用「Rd」、「Blvd」是統一的。,
韓國電影「屍速列車」突破韓片長期以來在台不受主流觀眾關注的劣勢,
,締造極佳票房,
,也讓「活屍片」成為目前最熱門的話題之一。雖然早在黑白電影時期已經出現此類題材,
,卻大都被視為「難登大雅之堂」的B級噱頭,
,直到影集「陰屍路」奇蹟般紅遍全美,
,才讓「活屍」徹底翻身,
,成為當紅炸子雞。甚至發展出不同風格的影片內容。「陰屍路」點燃近年來影視圈的活屍熱,
,至今還是第一品牌。圖/摘自inquisitr 分享 facebook 許多觀眾看完「屍速列車」感嘆「人比活屍更可怕」,
,其實「陰屍路」播出6季以來,
,除了活屍噬人,另一個重點就在人類面臨極端處境下的性格扭曲,為求自保,往往變成自己以前最不齒的那種「壞人」。懷抱著看活屍攻擊活人從頭到尾的觀眾,欣賞「陰屍路」可能會失望,或不解為何全球各地如此狂熱?但戲迷眼中,這正是「陰屍路」精彩之處。活屍咬人雖然刺激,但久了還不是大同小異?人就不同了,人性的變化微妙難言,增加情節的不確定性,「陰屍路」最出彩的幾個角色,大都是在危機中性格有劇烈轉變者。「陰屍路」不時會讓人看得心情沉重,想要輕鬆一下、KUSO一點?,那就要看看科幻頻道的「殭屍國度」。雖然情節的合理性常常被編劇忘在一邊,充滿黑色幽默的笑點,還是不時令人拍案叫絕。與「陰屍路」一開場就抓住觀眾目光不同,「殭屍國度」初期的口碑不佳,編導也還未確立全劇方向,但逐漸走出自己的風格後,火力全開、創意十足,收視與口碑也就如倒吃甘蔗。 而由專擅拍怪物和奇幻故事的「羊男的迷宮」導演吉勒莫戴托羅掌舵的「活屍末日」,首集的飛機航班上乘客幾乎全都離奇身亡、生還者還變異成恐怖噬血怪物,氣氛營造和娛樂性皆不弱。此劇雖然中文片名翻為「活屍」,其實偏向吸血鬼多一些,血腥尺度上比曾經大流行的偶像風吸血鬼片要刺激一些。披上活屍的包裝但走偶像風的查案劇「 i-殭屍」則描述本是前途無量醫學系女學生,竟在派對上不幸被感染,逐漸變成嗜食人腦的殭屍,不得不從事驗屍的工作,順便滿足口腹之慾。她會在食人腦後獲得死者生前的記憶,變得有同樣的愛好,於是利用此特殊能力偵辦案件。大多數的活屍片都是男性為主角,此劇的靈魂人物則是個金髮辣妹,特別適合女性欣賞。,
陳偉殷本季提前結束。 路透 分享 facebook 休了四個月後才重返大聯盟投手丘,
,馬林魚隊台灣左投陳偉殷後援出賽四場後,
,左肘又傳不適,
,馬林魚隊總教練馬丁利昨天證實,
,陳偉殷本季不會再出賽,
,明年能否歸隊也還是未知數。陳偉殷去年因左手肘傷勢缺席兩個月,
,整季僅先發廿二場,
,馬丁利直到今年才透露他是韌帶撕裂;本季陳偉殷只先發了五場,五月又進入傷兵名單,休了四個月後以後援身份歸隊,但上周對響尾蛇隊投了一局,左肘再次感到不適,本季提前關機。馬丁利坦言,今年本就沒指望他歸隊,甚至無奈表示,「不確定他明年回不回得來,我不知道,真的不知道。」去年陳偉殷以五年八千萬美元加盟馬林魚,兩年只投卅一場(廿七場先發)、一五六點一局,戰績七勝六敗,防禦率四點七二。「我們都知道他的傷就在那,會一直復發,而且每次的撕裂程度又更擴大了一些。」馬丁利表示,如果陳偉殷繼續受這個傷勢困擾,明年能不能投到兩百局很難講,至於是否要再次進行韌帶移植手術,將由陳偉殷自己決定。陳偉殷粉絲專頁則寫,「原本是季後安排的檢查,提前讓醫師再確定了復健後剛投完幾場比賽的身體狀況,為明年開季做準備。今年球季不管對身體或心理都是很大的磨練跟挑戰,希望辛苦能讓未來變得更好!」馬丁利仍抱持希望,「希望他只是感覺有點痠、只是恢復的過程的一部分,透過完整的季後訓練進行強化,成為明年我們需要的人物,這是我們所希望的。」,
剝皮寮歷史街區 文化局選定萬華區剝皮寮歷史街區。 圖/文化局提供 分享 facebook twitter pinterest 城市博物館計畫腰斬後,
,台北市文化局如今再推出生態博物館計畫,
,主打「街區遇到博物館」,
,要讓居民化身博物館員,
,結合古蹟、觀光、地方文史與常民文化,
,在北市推出6處據點打造生態博物館。今年以新芳春茶行、剝皮寮歷史街區與北投溫博館為核心,
,規劃旅遊與深度導覽。文化局副局長田瑋表示,
,生態博物館計畫今年鎖定新芳春茶行與剝皮寮歷史街區,
,希望傳遞貼近傳統生活樣態的故事;北投將以溫泉博物館為核心,其他還有煥民新村、南港瓶蓋工廠與北流文化館,甚至連社子島都在考慮範圍內。田瑋以剝皮寮歷史街區為例,認為可以和周邊的青草巷、宗教文化、打鐵店做結合,並且串連當地美食,了解街區故事,例如哪些名人在萬華生活過。剝皮寮則可結合周邊據點打造「街角博物館」,讓整個剝皮寮「博物館化」。未來剝皮寮歷史街區將有7成可當作博物館空間、3成為文創賣店,吸引更多觀光客造訪。新芳春茶行是見證大稻埕早年茶葉雜貨集散史的地方,目前考慮結合茶葉體驗課程,或結合大稻埕人物故事。北投溫泉博物館則可結合中心新村、新北投車站,規劃在地深度旅遊路線。田瑋說,街區文化是北市都市生活中的重點,未來每區都會有文化局布局的核心點,與傳統博物館集中一處不同,博物館不再只是政府場域,而是全民參與。大同區新芳春茶行。 圖/文化局提供 分享 facebook twitter pinterest 北投區溫泉博物館。 圖/文化局提供 分享 facebook twitter pinterest,
柬埔寨本周爆發大罷工,
,今天開始也波及到國內成衣大廠聚陽、儒鴻及年興,
,三大成衣廠產線皆停擺。聚陽粗估,
,近日的停工恐影響2萬打至3萬打的出貨量;儒鴻表示,
,初步先調升補助津貼安定人心,
,但為了因應出貨受影響,
,已將部分訂單轉至越南委外的成衣廠。
國內的指標成衣大廠,
,包括聚陽、儒鴻、台南企及年興都有在柬埔寨設廠,
,目前僅有台南企的柬埔寨廠未受波及,
,其他三大成衣廠的員工都出現罷工事件。聚陽為國內最大產能的成衣廠,每月在柬埔寨的產能約220萬件,在柬埔寨員工數達8,000多人,為聚陽第三大生產基地。
聚陽指出,公司在柬埔寨給的工資已優於他廠,將待六大工會與勞工部洽談後,依照定案調升薪資;盼最快能在周一復工,若周一順利復工,粗估影響產能2萬打至3萬打(24 萬件至36萬件)。
儒鴻主管指出,本周三(25)日停工一日,周四(26)日復工,初步已先調升補助津貼,盼穩定人心。不過,儒鴻柬埔寨廠還未全面復工,為了減緩衝擊,目前緊急將訂單移往越南的外包工廠,盼望降損失降至最低。,
世界杯足球賽下月登場,
,本屆奪冠呼聲最高的地主巴西隊,
,驚傳總教練斯科拉里因逃稅遭到葡萄牙檢調單位調查,
,若是罪名成立,
,恐難逃牢獄之災。
根據葡萄牙媒體表示,
,過去斯科拉里在2003到2008年,
,擔任葡萄牙國家隊總教練期間,
,涉嫌短少申報大約1000萬美元(約台幣3億元)的收入,
,葡萄牙警方已經將他列為正式涉案嫌疑人,全案正在調查中。
現年65歲的斯科拉里,自2002年帶領巴西奪下日韓世足賽冠軍之後,隨即前往葡萄牙執教,但他表示,自己收入和申報一切合法。他說:「我不論在任何國家工作,收入和報稅一切都是正確的,而且清清白白。如果真的出了什麼問題,那肯定錯不在我,我希望最後真相大白的時候,能夠還我公道。」
世界足球總會並未對此表示意見,但根據規則,世界足總可以因違反道德爭議的規範,將他處以禁止在任何會員國進行足球相關活動的處分。,