國內食安事件相繼爆發，
，不少消費者視食品添加物如洪水猛獸。但專家表示，
，並非所有食品添加物都會危害健康，
，如防腐劑可延長食物保存期限；部分食物經加工處理，
，反而能釋放出更多營養素，
，大幅提高人體吸收度。
耕莘健康管理專科學校助理教授汪曉琪營養師表示，
，能只吃新鮮食物當然最好，
，但並非所有加工食品都是不好的。以番茄為例，番茄生吃的營養價值不如加工後的番茄汁或番茄醬等製品，主要是番茄含茄紅素，加熱所產生的胡蘿蔔素具有抗氧化功效，它可避免自由基破壞人體細胞組織。
再如，有乳糖不耐症的人飲用牛奶容易拉肚子，但乳酸菌是從牛奶中找出好的菌種，像優格、發酵乳、優酪乳、酸奶、起士等乳酸菌加工製品，不但讓乳製品可產生各種風味，乳糖不耐症的人吃了不會拉肚子，還可以攝取到乳酸菌，改變腸道環境，調節免疫力，減少過敏機會。
汪曉琪說，一味追求天然不一定正確，以鮮奶為例，剛從乳牛身上擠出來的牛奶不適合直接喝，需經超高溫瞬間殺菌（UHT），在十五秒鐘內以一百廿一度高溫滅菌。多項研究指出，UHT殺菌最能保存牛奶風味及營養。
台北榮總臨床毒物科醫師吳明玲表示，食物當然天然的最好，但台灣潮濕，食物容易發霉腐敗，消費者除非能從田地採收、立刻烹煮食用，否則食物若經運送就需加工處理。
吳明玲說，食品科技原是為解決運送保存問題，後來逐漸進展到對於風味、口感、外觀等各方面的追求。食品添加物若在政府允許的合法範圍內使用，對人體不會有傷害，但前提是，業者是否確實遵守。
她也提醒，主管機關得趕上科技進步，隨時檢視並調整規範，執法人力除定時抽驗外，還必須不定期查驗。另外，食品標示必須清楚完整，對於有特殊疾病的人，如肝腎功能不佳或氣喘、孕婦、幼童、老年人等族群，食品標示須列出可能危害，讓消費者有足夠資訊判斷。
吳明玲說，民眾也要從小建立食物智商觀念，平時應均衡飲食，攝取多元食物來源、分散風險；並透過多運動、多喝水，加速體內有害或無用物質排出，才能將食安危機降到最低。，
花蓮縣昨天由南到北，
，共有18場原住民豐年祭，
，全縣樂翻天。「豐年祭就是原住民的過年，
，是族人全家團圓的大日子」，
，花蓮縣長傅崐萁昨天馬不停蹄，
，到各豐年祭會場向族人致賀、致送紅包，
，與族人熱情共舞。
花蓮縣1天18場部落豐年祭，
，各地都可見原住民熱情歌舞。縣長傅崐萁、徐榛蔚夫婦南北奔波，參加新城鄉、吉安鄉、花蓮市、壽豐鄉、鳳林鎮、光復鄉、豐濱鄉等豐年祭，晚間並趕到南區，參加玉里鎮全鎮聯合豐年節。
花蓮縣各部落豐年祭活動日程，可上網站查詢，網址http://ab.hl.gov.tw/files/14-1005-36805，r71-1.php；或電話（03）8234531。
【記者陳家倫／花蓮報導】
花蓮縣吉安、壽豐鄉昨天共有5個部落舉辦豐年祭，雖然是阿美族人的傳統祭儀，不過閩南、客家族群也都出席同歡。吉安鄉接下來還有17場，壽豐鄉則有10場，一直到8月底，周周都有精彩活動。，
台北市政府捷運局今天上午標售捷運木柵站分構宅「信義十八號」，
，十三標共十六戶中，
，有六標共八戶沒人投標。這是捷運局自二○○九年標售捷運宅以來，
，首次有物件流標，
，「捷運宅房市票房不敗保證」宣告破功。
早上「信義十八號」開標，
，到現場看標民眾寥寥可數。十三標中只有十四封標單，
，其中有七封集中投第四標，
，其他大多只有一封標單。
總平均脫標單價為每坪五十四點二萬，
，較底價五十一點八萬元略高出二點四六萬元，
，溢價率為四點四個百分點。
外界認為，可能是因實價登錄上周上路，導致民眾投標意願不高，溢價率也偏低。，
日本政府為活絡經濟和扭轉退休金短缺的困境，
，推出個人免稅儲蓄帳戶，
，券商預估，
，此舉可望為股市注入6，
，900億美元活水。
日本個人儲蓄帳戶（NISA）10月1日將開放申請，
，民眾未來五年每年可投入100萬日圓（約1萬美元）投資股市，
，享有股利和資本利得免稅優惠。野村總合研究所預測，
，這項措施將替日股在2018年前帶來多達68兆日圓（約6，
，900億美元）資金，
，65%申請人的資金將來自於銀行存款。
42歲的工程師榎本俊哉說：「我這輩子首次考慮投資日股，日本賦稅沉重，NISA很具吸引力。」投資人可因此省下稅率高達20%的稅金。
日本政府鼓勵民眾把銀行存款用來投資，目前存款利率僅0.02%，不足以支應退休所需。根據彭博的資料，日本65歲以上的老年人口高達26%。迄3月止，日本家庭存款已攀抵8.5兆美元新高，若可吸引部分資金投入股市，將有助首相安倍晉三刺激經濟成長。日經指數今年來大漲39%。
根據日本銀行（央行）的最新資料，迄3月底止，股票占家庭資產的比率僅7.9%，遠低於美國的34%和歐元區的15%。據東京證交所，截至8月底止，日本國內散戶占日股交易量的28%，高於去年的21%。
美銀美林首席股市策略師神山直樹說，減稅優惠將促使民眾改變投資態度，這在日本社會邁入高齡化和擺脫通縮之際特別重要。
NISA訂明年1月上路，為期十年，投資免稅範圍包括股市、指數股票型基金（ETF）和投資信託，但不含債券和外幣。
日本執政聯盟 考慮調降企業稅
編譯劉忠勇／道瓊社三十日電
日本執政聯盟30日勉強同意考慮調降企業稅，讓首相安倍晉三可以在1日宣布明年4月如期調高消費稅時，也能推出調降企業稅在內的經濟振興計畫。
日本企業界長久以來一直遊說爭取調降企業稅，安倍也把這項減稅列入施政重點，以緩和消費稅由5%升為8%對經濟可能造成的衝擊。
不過，這個提議也招來執政黨議員抨擊，認為這等於討好業者卻犧牲消費者。
安倍的自民黨和執政聯盟另一小黨公明黨30日在聯合稅務小組會議中，同意「考慮」調降企業稅，並在12月以前達成最後決議。不過，這小組強調，推動調降企業稅前，會考量稅收狀況和企業有沒有加薪。
若減稅案順利過關而在明年4月正式實施，每年度可為日本企業減輕9，000億日圓的負擔。，
馬英九總統上午接見美國退伍軍人協會總會長考茲 (James Koutz)夫婦暨婦女會總會長湯瑪斯女士 ( Peggy Thomas)時表示，
，他上任四年多來，
，因為積極改善兩岸關係，
，已打造和平的兩岸、友善的國際，
，我國國民無論從事哪一類型活動，
，已經比過去獲得更大的國際空間。
他說，
，全世界現在給予我們免簽證或者是落地簽證的國家，
，已經從他上任的時候54國增加到131國跟地區，這點使得我國人民出國旅行超過98%國家或地區，都不需辦簽證的手續。
馬英九表示，四年前上任之後就積極改善兩岸關係，使得台海的情勢大為趨緩，東亞的和平隨之更為穩固。，
檢察總長黃世銘昨天在台北地方法院法庭內指稱，
，立法院去年六月底凍結法務部三筆共四千多萬元預算，
，立委柯建銘不是凍結案的提案人就是連署人，
，疑藉此施壓關說；立法院長王金平也曾向法務部前部長曾勇夫表示「希望妥善處理柯建銘案」。
「鬼扯！時間也不對！」柯建銘昨晚痛斥黃世銘柯的說法，
，並說審查去年度中央政府總算案時，
，「黃世銘還跟我拜託不要刪特偵組預算咧！」
柯建銘氣得大罵說，
，立法院都在一月間通過當年度總預算案，
，不會拖到「六月底」還在凍結部會預算。
柯建銘並說，立法院去年五月卅一日就休會，六月間召開臨時會，根本沒有處理預算，「黃世銘連這個都要鬼扯！」
黃世銘說，合議庭可去函法務部查明相關預算紀錄，也可調閱特偵組去年六、七月間六筆監聽光碟譯文，並傳喚柯建銘作證，就能了解這件司法關說案始末；他面報總統時檢具相關資料的書面報告是基於公共利益，沒有違法。
據了解，法務部法律事務司、司法官學院及矯正署的三筆約四千多萬元預算，去年確遭立法院凍結，但於去年五月、十月解凍；法務部昨天表示，對於訴訟當事人的說法不予評論或證實，官員還指出，法務部不應捲入訴訟案件當事人口水戰，除非法院出具公文詢問才能答覆。
黃世銘則透過幕僚表示，之前為了證明沒洩密，向法院提出高檢署檢察官林秀濤在特偵組偵訊的翻攝照片，以證明聯繫總統官邸時已結束偵訊，次日卻被媒體質疑公器私用，因此這次直接請求法院調查。，
春寒料峭，
，乍暖還寒，
，周遭許多人都感冒或出現各種過敏症狀了，
，但當然有更多人在這種天氣下，
，依然可以安然度過而不趕「流行」，
，一般把這項差異歸諸於「體質」，
，但是精準講法應該是抵抗能力或免疫能力。
中午去常光顧的有機店用餐，
，雖然還是用餐時間，卻意外發現已經沒有餐點了，愈來愈多人選擇健康的飲食方式，理由不是因為生病，而是追求健康。
開春後，食安新聞仍有所聞，出問題的企業經過媒體大幅報導後，立刻面臨生存危機，不僅彰顯企業經營誠信的重要，也凸顯國人對於健康飲食的意識，已經愈來愈高。
金融風暴後…樂活儉樸過得更健康
十幾年前，美國開始有人提倡「樂活」的生活方式(Lohas，Life of health & sustainability)，就是當人們在飲食或消費時，會選擇健康及對地球永續的商品或方式。
樂活生活方式被提倡了一大段時間，但是採取這樣生活方式的人口始終沒有大幅的成長。
2008年，美國雷曼兄弟倒閉，引發一連串的金融風暴及經濟衰退，許多媒體報導，在那一段時間，歐美先進國家，特別是美國人，反而更健康了。
調查原因是，因為經濟不好使得人們過更儉樸的生活，減少應酬及外食機會，更多時間選擇回家吃飯及運動，因此身體反而更健康。
這帶出一個有趣的問題：經濟指標和人們健康狀況的關係到底如何？非常值得研究。
有一位檯面上的政治人物經常講一句話，「人生的本子早就寫好了，只是不能先偷看」。
人是不是早有一個本子，我持保留想法，倒是每個人都有一本「健康存摺」，也許比較能理解。在這本「健康存摺」中，有人每天努力地存入，也有人每天拚命透支。但不管存入或支出，可以確認的是，這是人可以控管的事務。
有位宗教大師曾說，你可以不相信佛教，但是你不能不相信因果。健康，一定有因果。
過年前後，有幾位社團友人或社會知名人士不幸在五、六十歲就過世，讓人不勝噓唏。
曾經看過一些國內外醫師的研究觀察，並提出的論點說，五、六十歲是人生的一個大關卡，過了這一關，就有機會來到七、八十了。
為什麼五、六十歲是人生的大關卡，應該不難理解，因為這個年齡階段的中壯年，有可能是事業的巔峰，也有可能是被社會競爭環境所淘汰的中年失業者。
規律過生活…保持正常作息與運動
不管是前者後者，他們都正是承擔人生中最大責任的階段，如果沒有留意自身的健康，身體就很容易出狀況而不自知，許多疾病感覺來得很「突然」，特別是心腦血管疾病所引發的猝死等。
關於人類的壽命，幾千年前中國就有文獻記載，《尚書》中提到，「一曰壽，百二十歲也」；《黃帝內經》中提出，人的壽命應為100歲，「上古之人，春秋皆度，百歲而動作不衰」，都說明人類的壽命應該是100歲至120歲間。
而目前科學界推算人類的自然壽命，不管從生長期測算或細胞分裂次數測算，人類的自然壽命應為100至150歲。
可見中西醫都認為人類的天然壽命約為120歲，但根據內政部最新公告，國人平均壽命，男性為76.2歲，女性為83歲。也就是現代人的壽命足足縮短了四十多年。
有人把現代人為什麼比上古人老得快且短命歸納出幾個原因。包括，不順天養生、不識自己體質吃錯食物、攝取過量鹽分與糖分；熬夜、營養過剩、下半身缺乏鍛鍊、錯誤減肥及動物性蛋白質不足等。
四季飲食觀…多吃當令食物較安全
其中特別是現代人不「順天養生」的情況愈來愈嚴重，例如，農業技術的改良及化學農藥及肥料的濫用，讓人已經不再吃「旬食」，就是當令的食物；電與電燈的發明，使得人類也不再過日出而作、日落而息的生活，更別說現在網際網路的發明，所帶來的人類生活方式的巨大改變或危害。
隨者科技的持續進步，人類不斷地過著與天性、天道相違背的生活，讓身體提早老化而無法壽終正寢，這就是為什麼國人十大死因幾乎都是重大疾病，壽終而自然死亡的比例太低了。
最近一分國內的研究提到，50歲到59歲提早退休族群，比同年齡、同社經地位和健康狀況的未退休族群，一年多看一到兩次的病，且多花費近6，000元健保費用。
有人解釋，50到59歲提早退休族群，可能有較多時間和心思重視健康而常跑醫院。
但是也有人解讀是，退休後容易因不用工作而忽略正常作息，導致健康也較易出現問題，因此建議退休者應該積極規劃生活，保持正常作息及規律運動。
不管是50歲退休或65歲退休，還是像企業前輩王永慶先生，樂在工作中到生命的最後一刻，要維護健康，都必須要力行健康的生活方式。從日常生活中累積健康的存款，才能讓自己的健康存摺持續累積，當冬天寒流來時或春天氣溫多變時，可以更有抵抗力；當歲月逐漸增長時，可以抵抗老化的提早來臨，無病無痛，安養天年而終去，這應該是每個人所該追求的。
（作者是哈佛健康事業董事長），
美國感恩節銷售傳出不如預期，
，第三方支付概念股今日尾盤出跳水式急殺走勢。上櫃股商店街 (4965)早場再度亮燈漲停站上271元，
，續創掛牌來新天價，
，但因11月中旬來股價漲近一倍，
，短線出現過熱，
，中午過後遭大單摜壓急殺翻黑，
，盤中上下振幅逾10%；同題材網家(8044)今早震盪一度再漲逾2%，
，同樣接近尾盤引爆短線帽客下車，
，翻黑下挫逾2%，上下振幅最高逾6%，上沖下洗走勢引發市場側目。
華南永昌投顧董事長儲祥生指出，針對商店街及網家尾盤急跌的走勢，主要在於兩大因素，一是感恩節數字恐怕不如預期，再加上日前台灣電子商務概念股漲勢太大，商店街甚至本益比已達40倍之多，但即便大陸光棍節及美國網路星期一商機被市場所看好，台灣電子商務前景卻始終尚有法規尚未通過、以及市場規模尚未放大等疑慮，近期適逢漲多、台股修正、再加上感恩節銷售數字傳不如預期，因此才有此由紅翻黑走勢。
「美國全國零售聯盟」最新統計，美國消費者從感恩節到週日假期消費支出比去年下滑3%，平均個人消費支出比去年減少4%。雖然網路購物增加，占4天銷售額的42%，也傳出線上銷售首度破20億美元，不過第三方支付概念股短線漲高，引發套利賣壓出籠。包括商店街從11月中旬上漲以來至今日高點271點，短線漲幅將近99%，網家從165元上漲至盤中最高225元，漲幅亦逾36%，一出現籌碼鬆動即引爆帽客賣壓搶著下車。
商店街旗下子公司PChomePay支付連正式通過國際發卡組織要求PCI-DSS(Payment Card Industry Data Security Standard)服務供應商等級認證，未來在交易支付更有保障。商店街第三季因合作店家持續成長，營收維持向上動能，單季營收1.83億元，季增16.07%，年增3.89%，但稅後純益2，021 萬元，季增0.1%，年減3.3%，EPS 1.15元。
網家積極進軍第三方支付事業，除了既有的支付連提供第三方支付服務外，支付連轉投資的國際連則要依據電子票證法申請網路儲值服務。目前網家旗下的支付連已完成增資，第三方支付事業即將蓄勢待發。網家第一季稅後盈餘1.17億元，第二季1.14億元，第三季1.24億元為前3季中獲利最高的一季，累計前3季EPS達4.31元。，
