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1顆用心的「蛋」 才是觀光業初心

去年陸客減少,

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,政府靠補助國旅救觀光。 圖/聯合報系資料照片 分享 facebook 早年我留學日本,

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,經常會被問到「日本怎麼拚觀光?」從留學生的身分到成為學者的過程,

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,觀光體驗也從「背包客」轉換為「商務旅客」、「親子旅遊」等不同旅遊型態。我想用「蛋」這個主題,

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,來談我對「旅宿業」的觀察。我曾投宿一間位處偏遠山區、卻深獲背包客愛戴的日本青年旅館,

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,經營者把煮好的蛋和鹽巴擺在大廳長桌上,

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,讓背包客全天都可以享用!東方年輕人教導西方年輕人剝蛋、沾鹽巴吃的景象,

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,成為年少時最美的旅遊記憶,「旅宿業的蛋早餐」也成為我長期觀察台日旅宿業發展的重點。 日本的飯店近年進入轉型潮,更多新形態的飯店加入戰局,有些日本觀光評論者稱呼它們為「洗練派飯店(おしゃれなホテル)」,網路出現了很多旅客的分享與推薦,我也投入「洗練派飯店」的觀察之旅,觀察重點當然還是「蛋早餐」!我要介紹一間位於京都的飯店,它開幕不久,卻以一顆「荷包蛋」收買了我的心!這絕對是獨一無二的「洗練派荷包蛋」—負責煎荷包蛋的廚師等旅客前來排隊之後,才開始煎荷包蛋。他選用的小平底鍋看起來沒有很特別,但是他煎的每顆荷包蛋,蛋黃幾乎都在蛋白的同一處邊緣,讓不管想要全熟或半熟的旅客都方便食用。由於每顆荷包蛋看上去彷彿複製,馬上吸引了旅客們的目光!已經享用完美觀美味的荷包蛋的旅客又聚集回來,觀賞這位廚師「表演」煎荷包蛋!台灣很多飯店,甚至星級很高的飯店都會把煎好的荷包蛋放上保溫層架,既不美觀也不美味,尤其是遇到品行不佳的旅客翻攪選蛋後,蛋都殘破不堪,慰藉不了旅人的心。最近因為出差,投宿一間標榜「設計」的新商務飯店,早餐用餐時,只見國內外旅客繞著幾個供餐檯,尋找「蛋」的身影,連一顆蛋都沒有!外籍旅客還跟我開玩笑:「他們可能還在買雞!」「蛋」是不同國籍旅客的最大公約數,也是不同年齡層的旅客都可以食用的國民食材。「魔鬼藏在細節裡」,政府或民間主張觀光產業各種發展策略時,往往訴諸於「大建設」,但是一顆顆用心煎好的「荷包蛋」,才是觀光業的初心!,

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中職/猛象蔣智賢 4場敲3轟

中信兄弟隊蔣智賢開季4場3轟,

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,已經追平上季個人紀錄。 記者劉學聖/攝影 分享 facebook twitter pinterest 中華職棒開打至昨天共6場比賽,

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,6場比賽都有球隊得分10分以上、6場4隊總計拿下105分,

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,都是中職史上第1次;中信兄弟隊蔣智賢開季4場敲出3轟,

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,率隊以11:1擊敗義大犀牛隊,

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,兄弟4場比賽總計拿下33分,

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,也打破隊史紀錄。去年中職打者爆發被稱為「打者年」,

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,今年看來各隊打者可望再寫下不少紀錄。今年開幕戰Lamigo桃猿與兄弟比賽,

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,兩隊得分都破10分,

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,20日統一獅隊以11:0拿下勝利,22日犀牛隊14:7擊敗桃猿隊,24日獅隊10:9擊敗兄弟,加上昨天桃猿11:7擊敗獅隊,兄弟11:1拿勝,連6場有球隊得分雙位數是中職史上頭一遭。兄弟開季到昨天,總計打4場比賽拿下33分,也打破隊史紀錄,原紀錄為1996年開季前4戰拿下32分,而聯盟紀錄為1996年由獅隊寫下的開季前4場得38分。中信兄弟周思齊(左)滑回本壘得分。 記者劉學聖/攝影 分享 facebook twitter pinterest 兄弟蔣智賢手感火熱,昨天單場5個打數敲出3支安打,3局敲出個人本季3轟;蔣智賢去年出賽30場,敲出3發全壘打,今年至今已追平上個球季個人全壘打數。兄弟首局靠著接連保送、林智勝安打,先馳得點,林智勝持續推進連續上壘場次到第64場,再5場就可以追平日職鈴木一朗寫下的連續69場上壘紀錄。昨天的比賽,也是兄弟鄭達鴻轉隊後,首度對上老東家,鄭達鴻先發蹲捕,單場3個打數敲出兩支安打,6局第2次打擊機會,對上高中學弟犀牛隊投手郭勝安,獲得保送。郭勝安今年加入犀牛隊,昨天6局登板中繼,這也是他中職生涯一軍初登板,總計投1局被敲1支安打,投出兩次保送、兩次三振,無失分。,

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我們幫你! 巡山員救援受困獼猴

林務局屏東林區管理處巡山員日前執行深山巡護時,

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,巧遇1隻誤觸鋼索繩陷阱(俗稱山豬吊)的台灣獼猴,

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,牠見到巡山員時驚慌掙脫,

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,巡山員安撫牠「我們是來幫你的,

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,暫時不要動喔!」受困獮猴靜靜不動,

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,脫困後在樹上觀望一會兒才離開,

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,巡山員備感窩心「牠似乎在向我們說謝謝耶!」屏東林管處說,

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,不同於獸鋏,山豬吊有愈掙扎鋼索套愈緊的特性,誤觸的動物驚嚇掙扎過程中,可能扯斷肢體求生,動物將因此痛苦、流血而死,過程殘忍、不人道,殺傷力不亞於獸鋏,依野生動物保育法規定「使用陷阱、獸鋏或特殊獵捕工具」,違者可罰6至30萬元。 屏東林區管理站主任陳紀伶說,巡山員日前執行屏東縣里龍山5天4夜深山巡護工作時,在牡丹鄉大梅部落附近山區,發現1隻誤觸山豬吊陷阱的台灣獼猴,巡山員靠近觀察時,獼猴急欲掙脫想跳到樹冠頂層,無奈腳被夾住無法掙脫,巡山員試著以溫柔口吻安撫「我們是來幫你的,暫時不要動喔!」獼猴重獲自由後沒有馬上離開,在樹上觀望一會兒,似乎在向救命的巡山員道謝,之後才消失在山林間。有15年資歷的吳姓巡山員說,巡山發現誤觸獸鋏、山豬吊陷阱的包括山豬、山羌和梅花鹿,野生動物具有野性,為牠們解困時,要避免被牠們所傷,通常要多人合作。屏東林管處恆春工作站巡山員在深山發現1隻誤觸鋼索繩陷阱的台灣獮猴,巡山員擔心牠愈掙札會套愈緊,溫情喊話後聯手助牠脫困。 記者潘欣中/翻攝 分享 facebook,

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