舉凡國際知名品牌莫爾頓牛排館、五星級飯店維多麗亞酒店、晶華酒店的館外牛排館，
，都在去年底紛紛出現在台北東區街頭，
，而近期台灣還出現只賣單一種牛排、薯條和酒類的牛排館，
，這種新型態的餐飲方式稱之為「Steak Frites」，
，過去亞洲只有像是香港這種西方人來往較多的城市，
，才有這種概念的餐廳，
，現今台灣飲食習慣改變，
，這樣的餐飲型態也入駐台灣，由此可見台灣的牛排市場日趨多元，競爭也愈來愈激烈。集團作奧援 烹調、食材更多元過去台灣的牛排館分為兩種，一種像是沾美、雅室等並無餐飲集團作為後盾的獨立牛排館，另一種則是王品、西堤等連鎖平價牛排館，但近期一間間冒出頭的牛排館，像是Just Grill、N°168 PRIME、莫爾頓等，擁有飯店集團或國際餐飲集團作為後盾，不僅食材等級愈拉愈高，餐點價格相對以往來說也較高，可見台灣飲食的消費力逐日攀升。飯店和國際連鎖餐飲集團加入牛排戰場，帶來多元的烹調技法，過去牛排大多或煎或烤後就上桌，但自西華飯店打造國內第一座牛肉熟成室後，乾式熟成牛肉開始盛行，近年更開始流行舒肥（Sous Vide）的恆溫真空烹調方式，這兩種需要耗費較多人力財力的方式，也需要飯店或餐飲集團的強大支援才能達成，這也是這一波飯店和餐飲集團加入後所帶來的新衝擊。其次，單就食材而言，相較過去的獨立牛排館或國內連鎖的平價牛排，飯店集團或餐飲集團除設有專門的採購部門，館外餐廳和館內餐廳食材資源相互流通，因此無論是配菜還是主餐都能有較高層次的享受。N°168 PRIME 橡木煙熏維多麗亞N°168 PRIME寬敞明亮的用餐環境。 圖／業者提供 分享 facebook twitter pinterest 維多麗亞N°168 PRIME只取上蓋肉的老饕牛排，肉質細膩且油花分布均勻。 圖／業者提供 分享 facebook twitter pinterest 敦化SOGO的N°168PRIME是五星級飯店維多麗亞酒店的第一家館外餐廳，招牌是美國蒙大拿乾式熟成肋眼牛排，選用21天乾式熟成後的牛肉，上桌前還用刀子細挑過筋膜，口感呈現最佳化，而透過乾式熟成後肉味凝縮且濃郁，而豐厚的肉汁再加上以白橡木燻烤後的焦香味，一入口就得到滿足。N°168 PRIME以澳洲原裝進口Beech Oven烤爐，讓牛排在全面環繞受熱的熱滲透原理下爐烤，並加入進口橡木與牛肉一同放進爐內熏烤，嫩口多汁的牛肉配上煙熏的橡木調香氣，每一口味覺和嗅覺都能同時被觸發。除此之外，N°168 PRIME牛排館敦化店，還特以向大師致敬為主題，推出歷年來與星級主廚合作研製料理菜單，如：嫩煎鮑魚、宜蘭櫻桃谷豪野鴨胸配五味胡椒及鵝肝玉米慕斯…等，因此到牛排館還可享用米其林星級料理。地點：台北市大安區敦化南路1段246號7樓（SOGO敦化館）電話：02-66176168營業時間：周一～周五12:00-15:00；18:00-22:30、周六～周日11:30-15:00；17:30-22:30Just Grill 頂級用料 親民價格Just Grill桌距適當、窗景明亮。 記者蕭婉寧／攝影 分享 facebook twitter pinterest Just Grill將晶華的招牌爐烤牛排搬到店內。 記者蕭婉寧／攝影 分享 facebook twitter pinterest 由晶華麗晶酒店集團創立的Just Grill，提供肉品等級和品項豐富且多元，包括美國Prime等級牛肉、美國極黑牛、澳洲Tajima和牛、紐西蘭羊排及波士頓龍蝦等，部位還有菲力、肋眼、牛小排到老饕上蓋肉等多種可以選擇，烹調方式也有碳烤、爐烤一直到法式舒肥等，用料頂級價格卻十分親民，甚至不到千元不僅可以享用牛排，還有五星等級的沙拉吧。空間是知名設計師葉裕清所設計，時尚高雅且坐位寬敞，位於信義誠品大樓的6樓，往外望出還可看到101大樓，位置絕佳、景色極美。值得一提的除了種類多樣的牛排，還有高規格的沙拉吧，將近30種的蔬菜，還有5種以上的醬料，沙拉吧不乏芝麻葉、白菜心、奶油萵苣等高單價的蔬菜，還有章魚、白蝦等冷海鮮可無限享用，醬料除了傳統的凱薩、油醋，還有主廚精心調製的紅酒醬、優格醬等，吃來清爽又負擔較低。地點：台北市信義區松高路11號6樓(誠品信義店)電話：02-8786-6099營業時間：平日11:30-15:00；17:30-21:30、假日11:00-15:30；17:00-21:30Le Blanc 單純極致 專注好味Le Blanc想呈現美式風格裡「Steak Frites」的概念，因此端上桌的牛排就是主廚心目中最好的料理。 圖／業者提供 分享 facebook twitter pinterest Le Blanc剛成立時只有一道安格斯黑牛牛排，主廚Long想呈現的就是美式風格裡「Steak Frites」的概念，單純只有一種牛排、一種熟度，菜單簡單一目了然，端上桌的牛排則是主廚心目中最好的料理，透過料理Long想表達的就是：不是多樣化才能吃到好牛排，只要廚師用心，單一選擇也能創造出好味道，最近為了滿足更多消費族群，才又增加了波士頓龍蝦作為選擇，不過相對於其他牛排館有著洋洋灑灑的菜單，Le Blanc顯得單純許多。以白色為基調的Le Blanc，頗具法式小酒館的味道，位於Swiio旅店1樓的街角，沒有繁複的菜單及用餐方式，提倡只要坐下來就可以好好跟自己吃頓飯的概念，就是要打造出放鬆隨性的美式Steak House風格，而這種頗具實驗性的經營方式，也讓台灣的餐飲界注入一股新血。地點：台北市大安區大安路1段183號電話：02-2700-7770營業時間：周一～周日11:30-14:30；18:00-22:00莫爾頓 高超技法 名人最愛無敵景色，也是莫爾頓牛排館一大魅力。 記者蕭婉寧／攝影 分享 facebook twitter pinterest 莫爾頓牛排館是美國十分知名的老牛排館，烹調牛排的技巧純熟，且分量不小。 記者蕭婉寧／攝影 分享 facebook twitter pinterest 莫爾頓牛排館對肉品細膩及高超的烹調手法，是該牛排館在美國深具知名度的主因，選用美國USDA PRIME等級的牛肉為主要食材，接著使用香料醃漬或抹上海鹽放入烤箱，烤到適合的熟度就上桌，口感不乾柴且肉汁豐厚，入口即可感受牛肉最原始的味道。在美國，莫爾頓牛排館每年可吸引超過數百萬的顧客前來，過去更是許多名人最愛的牛排館之一，像是比爾蓋茲、麥可喬丹、柯林頓夫婦，甚至吃素多年的劉德華，也都是座上賓。同時也提供大分量48OZ（1300克）的紅屋牛排、20OZ紐約客、16OZ肋眼牛、14OZ和牛等，大分量的主菜讓嗜肉者絕對能得到滿足。配菜也十分豐盛，像是前菜的雞尾酒珍寶蝦，大隻的明蝦以靠吊在杯緣的方式呈現，一上桌就十分吸睛，使用3種不同的起司混合烤成的焗烤通心粉，濃烈的奶香味入口後就在嘴裡鼻腔縈繞不去，另外蟹餅表現也不俗，滿滿的蟹肉製成，一口咬下全是海味。地點：台北市信義區忠孝東路5段68號45樓（信義微風）電話：02-2723-7000營業時間：11:30-22:00；周五、周六11:30-23:00In Between 靜電熟成 獨鍾台牛In Between以台灣牛作為乾式熟成的牛肉來源，肉味濃厚較有咬勁。 記者蕭婉寧／攝影 分享 facebook twitter pinterest In Between多以美國牛為熟成牛肉的原料，而誠品行旅In Between之間牛排館，卻是全台首創以台灣牛作為牛肉來源，肉味濃厚也較有咬勁，更為此引進全台唯一的靜電乾式熟成技術，讓台灣牛肉保持在最佳口感；In Between的資深主廚張守義說：「台灣牛的切割方式、脂肪紋理導致熟成不易，In Between為了使用台灣牛做為熟成牛肉的來源，一共籌備近2年的時間才完成。」過去少人使用台灣牛熟成的主因為台灣牛的體積比較小，熟成時間較美牛短且耗肉率、成本也較高，雖然台灣牛甜份、香氣極佳，但油脂不若美國牛豐厚，因而在熟成過程更易失敗，過去少有人成功推廣，而誠品行旅In Between，專門打造的靜電熟成室有抑菌、保鮮、排酸3大好處，大大提升了成功率，也將乾式熟成牛肉帶入更高的境界。地點：台北市信義區菸廠路98號2樓(誠品行旅)電話：02-6626-2882營業時間：11:30-14:30；18:00-22:00，
川普外貿戰隊成軍 劍指中國 | 美國新聞 | 全球 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，美國總統當選人川普已組成一支對外貿易立場強硬的團隊，
，準備落實「美國優先」政策，
，並兌現讓工作回流美國的競選支票，
，似已嗅到美中貿易戰山雨欲來的氣息。保護主義立場鮮明的萊特海澤（Robert Lighthizer）本周獲川普提名為美國貿易代表，
，將與反對中國傾銷鋼鐵的商務部長提名人羅斯（Wilbur Ross）、以及曾嚴厲批判中國貿易手段的國家貿易委員會主席提名人納瓦羅（Peter Navarro）並肩作戰。同時，川普也力勸福特（Ford）等公司把工作機會帶回美國。川普上台前的這些人事安排與動作，已預告美國對外經貿關係將大幅轉變。川普也不乏片面對大型貿易夥伴國處以懲罰性關稅的法源依據。例如，1930年的美國貿易法338條，就授權美國總統對「歧視」美國的國家課徵最高50%的進口關稅。川普在競選期間大肆宣揚「美國優先」的貿易政策，揚言對中國擺出強硬姿態、對於把工廠遷往海外的企業祭出懲罰性關稅，並表示要撕毀或重新談判現行的貿易協定。中國可能是川普就職後首先要對付的箭靶。川普已表明，美國貿易政策的矛頭主要對準中國，而萊特海澤將協助貫徹川普的意志。萊特海澤2010年曾呼籲美國「對中國採取更積極的做法」，例如指控中國操縱匯率、對進口自中國的貨品徵收特別稅、甚至向世界貿易組織（WTO）控告中國藉操縱匯率進行非法出口補貼。著有「致命中國」一書、強烈質疑美國與中國現行貿易關係的納瓦羅，與萊特海澤的觀點不謀而合。這正是許多人擔心川普可能掀起美中貿易戰的原因。，
頭頂微禿的王姓男子，
，藉打籃球接近球友，
，涉嫌趁機行竊球友的手機，
，7月間曾被警方逮捕送辦。前天他戴假髮重施故技，
，遭同批員警查獲。警方起先以為王嫌是另一人，
，拿下他的假髮才恍然大悟。
新興警分局中正三路派出所員警江晚誠、簡郡成及謝雨祐，
，前天下午在七賢一路、尚義街口發現34歲的王男行跡可疑，
，攔查起出4支來路不明的手機。
警方覺得王男很面熟，
，身分證資料又和7月逮到的1名竊嫌一樣，但「還是有點不一樣」，後來才發覺王嫌戴假髮掩飾，王嫌坦承犯案。
警方說，王男假裝是球友，在市區一些籃球場找作案目標，並上場和人「鬥牛」，降低被害人警戒心。休息時趁機摸走球友放在背包、皮包內的手機再銷贓。
王男為求心安，到旗津天后宮拜拜及捐香油錢600元，祈求媽祖保佑；沒想到媽祖不庇護壞人，王男落網。
被害人大多是學生，接到警方通知赴警局領回手機，直罵王男「沒良心」，竟偷窮學生的手機。警方依竊盜罪嫌將王男移送法辦。，
已故的中信金董事長辜濂松追思告別聚會，
，今天舉行，
，海內外卸任元首、副元首與各界政商人士、各國際經貿組織要員和中信金、開發金控、中租控股等主管和員工，
，逾三千人出席，
，辜? 松夫人辜林瑞慧女士在長子辜仲諒、次子辜仲（瑩）、三子辜仲立和女兒辜仲玉等陪同下參與。
辜濂松的八叔辜寬敏，
，以及海基會前董事長辜振甫遺孀辜嚴倬雲，
，也都親自出席追思會。
追思會在「奇異恩典」的歌聲展開，
，參與演唱的榮星兒童合唱團是辜濂松叔父辜偉甫創立。告別會上，
，展示數十幅辜? 松和家族的歷史照片，並播放他生前接受訪問的影片。，
體育精英獎／最佳男運動員周天成 陳偉殷親頒獎 | 綜合 | 運動 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 林書豪專區 NBA MLB 棒球 籃球 HBL 綜合 udn / 運動 / 綜合相關新聞體育精英獎／許淑淨穿裙 蔡溫義「捨不得操」體育精英獎／鋒哥：棒球會讓你快樂王建民擠下林書豪 登體育熱搜名人榜首南韓田協來台移訓 與新北高工選手切磋交流圖輯／體育精英獎 許淑淨師徒再次同時獲獎同性戀黑人足球員之死 球場上的性別平權之路體育精英獎／最佳運動團隊 射箭女團連霸體育精英獎／三獲最佳教練獎 蔡溫義：犧牲值得體育精英獎／獲運動精神獎 郭婞淳覺得自己很美體育精英獎／獲頒特別獎 陳金鋒：生涯的肯定網球／網壇巨星更換教練 際遇大不同網球／中止合作 約克維奇與教練貝克「分手」NFL／過猶不及的周四晚美足 恐畫下句點山羊魔咒破除後 其他運動詭奇魔咒有解嗎？體育精英獎／最佳男運動員周天成 陳偉殷親頒獎分享分享分享留言列印A-A+2016-12-07 16:10聯合報 記者劉肇育╱報導WhatsApp 羽球一哥周天成則是從神秘頒獎嘉賓陳偉殷手中接下最佳男運動員獎。 記者侯永全／攝影 分享 facebook 105年體育運動精英獎頒獎典禮今天舉行，
，其中最受關注最佳男女運動員獎，
，分別由和兩屆奧運金牌得主許淑淨奪下，
，而羽球一哥周天成則是從神秘頒獎嘉賓陳偉殷手中接下最佳男運動員獎。這次最佳女運動員入圍的皆為今年里約奧運國手，
，包括許淑淨、郭婞淳、鄭怡靜、盧曉晴和譚雅婷，
，其中郭婞淳和譚雅婷所屬的女子射箭隊，
，各拿下一面銅，
，許淑淨則為我國舉下一面金牌，
，最終她也繼2012年後第二度拿下最佳女運動員獎。最佳男運動員入圍的則包括羽球一哥周天成、新生代飛毛腿楊俊瀚、高球好手潘政琮和網球一哥盧彥勳，最終第三度入圍的周天成，從神秘頒獎嘉賓旅美棒球好手陳偉殷手中接下最佳男運動員獎。陳偉殷壓軸頒獎 周天成憶同窗上課【中央社／台北7日電】體壇年度大獎「體育運動精英獎」典禮最高潮，年度最佳男運動員獎由旅美好手陳偉殷頒獎，得獎者周天成說，「很高興從學長手中拿到這座獎」。陳偉殷4年前曾經獲得特別獎，今天是典禮的神秘嘉賓，主辦單位保密到家，他身穿西裝站上舞台時，表情有點不好意思。主持人徐裴翊問他心情，陳偉殷笑說「還滿尷尬的，第一次頒獎，從來沒有頒過獎」。陳偉殷揭曉年度最佳男運動員，頒獎給羽球好手周天成，成為這次典禮最帥氣的組合。典禮尾聲，陳偉殷沒有公開受訪，倒是得獎運動員、與會嘉賓紛紛上前要求合照，包括教育部長潘文忠、中華奧會主席林鴻道。周天成受訪的時候說，從陳偉殷「學長」手上接到獎項，感覺很特別，「每一個運動項目都有困難的地方，他一定也是克服了很多困難，才成為很多人的典範，我也會繼續努力」。周天成就讀國立體育大學碩士班二年級，陳偉殷也畢業自國體。周天成說，陳偉殷還在日本職棒打球的時候，回學校修課，曾經與他同一堂課，「那時候也是聽人家講，才認出他是陳偉殷」。陳偉殷壓軸頒獎，會不會搶走風采？大獎得主周天成說「不會啊，他來頒獎很好，今天有兩個陳大哥，陳金鋒之外還有陳偉殷，而且我還可以第一個跟他合照，都不用跟別人搶」。，
新興組合基金研究（EPFR）指出，
，從年初到2月13日，
，歐洲股票基金已吸金超過170億美元，
，創歷史新高。
EPFR指出，
，雖然泛歐洲股票基金仍然吸引最多的資金流入，
，但所謂的歐豬五國基金同樣大受歡迎。流入義大利與西班牙基金的資金更是快速成長，
，今年以來淨流入金額已占基金總規模的9%以上。，
，，
，
內政部前部長李鴻源今天上午獲邀到國立海洋大學演講，
，面對太陽花學運、「路過」中正一分局、廢核遊行癱瘓交通等各種社會運動，
，他認為，
，「國家被民主制度綁架了」，
，街頭運動引起大眾對事件的注意立意良善，
，但最後仍要回歸專業，
，解決問題。
他說，
，這些問題起因於政府和人民之間缺乏溝通，一直處在各說各話的階段，因此應建立「夥伴關係」，邀集政府各部會及公民團體共同商討解決問題的對策。，
QC 25五月天訂製款包裝。圖／台灣Bose提供 分享 facebook twitter pinterest 天團五月天用的耳機，
，那當然入手一個。Bose為五月天特別訂製、量身打造的QC 25勁紅色主動式消噪耳機，
，即日起開放預購，
，隨機還附送五月天團員隱藏隨機親筆簽名卡。耳機的行銷向來與音樂有深入結合，
，之前台灣本土歌唱選秀節目還當紅時，
，評審們用耳機細心聆聽的畫面，
，成為品牌競逐的戰場。隨著這類節目在台不再走紅，
，耳機品牌就得另找途徑為產品加分。Bose找上五月天，為其特製的QC 25勁紅色主動式消噪耳機有火紅的配色，產品包裝盒內以黑色搭配，在主唱阿信肖像旁寫上「音該如此」字樣，傳遞五月天不熄滅的音樂熱情。至於產品本身採用專利動態EQ和TriPort科技，為音樂營造深沈、清晰音質，Bose消噪科技則可監測並消除周圍噪音，讓你專注於音樂。產品即日起於微風廣場2F Bose音響專門店開放預購，獨家限量收藏價11，888元 ，限量50支。 QC 25五月天訂製款為亮麗的勁紅色。圖／台灣Bose提供 分享 facebook twitter pinterest QC 25五月天訂製款。圖／台灣Bose提供 分享 facebook twitter pinterest ●更多時尚美妝、生活流行等資訊，請加入「Ms.史黛兒＠udn」臉書粉絲團 https://www.facebook.com/udnSTYLE，
藍綠兩黨桃園市長提名參選人吳志揚及鄭文燦，
，昨天「槓上」住宅政策。吳志揚批評鄭文燦的「多元化社會住宅方案」主張缺乏數據研究根本不可行；鄭文燦反批吳志揚推出的福利宅「只是一張粗糙的選舉支票」。
吳志揚昨天召開記者會，
，宣布推出「1515照顧您」住宅計畫，
，包括未來10年興建1萬戶福利宅、5000戶租金補貼、15億元住宅基金提撥的政策主軸。競爭對手鄭文燦則是加碼成立「社會住宅處」，
，每年目標至少取得3千至5千戶社會住宅，
，4年以完成2萬戶為目標。
吳志揚指出，
，桃園的社會住宅不只提供弱勢居所，
，也將規畫一定面積的公益性及活動場域，
，包括托育中心、幼兒園、關懷據點、市民活動中心、老人日托中心、圖書館、洗衣店、超市、郵局等公益設施，
，同時結合社區營造及福利設施，成為「福利宅」。
鄭文燦則認為，他提出「只租不售」的社會住宅，是為了幫助青年人走入社會的第一哩路。他的政策是「多元化社會住宅方案」，以提供公有土地、容積率交換或公有閒置建築物（蚊子館）改建社會住宅，同時，至少要做到一區一社會住宅社區，落實區域平衡。
鄭文燦說，如果當選市長，他會成立「社會住宅處」，每年目標是至少取得3千至5千戶社會住宅，四年以完成2萬戶為目標，他也會推動租屋補貼每月5千元的政策，每年至少支持1萬戶的年輕人及弱勢家庭。
吳、鄭兩人住宅政策差異很大，吳志揚批評鄭文燦「缺乏實際數據研究」，指光土地成本就要330億元，興建成本400億元，縣府財政無法負擔，而且每個鄉鎮市都要有社會住宅，只是一種口號，相對他提出的政策就比較務實可行，不會造成桃園財務較大傷害。
鄭文燦反批吳志揚，桃園縣的土地飆漲超過3倍、房價漲幅超過2倍，這是年輕人與經濟弱勢家庭的痛苦。
鄭文燦說：「吳志揚說延攬葉世文擔任副縣長，就是為了推動合宜住宅，現在合宜住宅發生弊案，政策走不下去，就提出福利宅，其實只是一張粗糙的選舉支票。」，
新北市一名狼父9年來頻繁性侵女兒，
，家人雖然察覺，
，但礙於暴力威脅不敢忤逆，
，直到去年5月被教會發現，
，惡行才被揭發。新北地方法院調查，
，狼父性侵及猥褻女兒次數多達1257次，
，按照一罪一罰原則，
，刑期合計3807年又4個月，
，合併應執行22年6月。判決指出，
，該名父親第一次伸狼爪時，幼女才就讀幼稚園中班，多趁女兒睡著時脫去其衣褲，上下其手，等到女兒升上國小更變本加厲，多次用手指和生殖器性侵；女兒雖然驚醒，但不敢聲張，只能繼續裝睡。家人都知道此事，母親也曾質問狼父「這是你女兒」，結果挨了一頓毒打，等到狼父被羈押，才敢向檢警吐露實情。母親證稱，曾看到狼父壓在女兒身上，出聲後，只見他拉著四角褲說「好啦」、「沒事」，而女兒的褲子被拉下一半。偵訊時，狼父矢口否認犯行，直到法院開庭才認罪。法院依據女兒證稱每周受害3至4次推算次數，痛批父親為一己私慾，罔顧人倫，造成大女兒身心難以抹滅創傷，判處22年6月，續押台北看守所。新北市一名狼父9年來頻繁性侵女兒，新北地方法院調查，狼父性侵及猥褻女兒多達1257次，按照一罪一罰原則，刑期合計3807年又4個月，合併應執行22年6月。示意圖/Ingimage 分享 facebook，
