價值不菲的Ornellaia是義大利中部托斯卡尼產的名酒。 圖／酩洋國際提供 分享 facebook twitter pinterest 除非你曾是令人羨豔的6月新娘（或新郎），
，又或者在某年夏天經歷了人生重大事件，
，否則某年的夏季氣候如何，
，即便是熱浪曾在歐洲奪走不少性命的2003年，
，於你都該是無關緊要的過眼雲煙。偏偏對葡萄酒生產者或愛好者來說，
，某年的夏季天候，
，甚至每年的夏季氣候，
，卻都有可能讓人如數家珍，
，娓娓不倦。因為對那些能隨不同年分展現各異情趣、連價格都會因此互見高下的頂尖葡萄酒來說（更普通的日常佐餐酒則因產區本身氣候更穩或生產方式差異，
，得以更降低年分影響），每年因為殊異氣候所造就的不同生長條件，不只會左右當年的葡萄風味，還會影響釀成的酒款風格，甚至未來的陳年潛力。種植葡萄也和其他農作一樣得看老天臉色。對再製農產品的葡萄酒來說，氣候更是關鍵的品質要因之一。儘管夏季之外，春天的冰雹或霜害也可能打壞才剛萌芽的葡萄，秋收前的意外降雨更可能就此毀掉一個年分，然而在葡萄結果的6月到逐漸成熟的8月間（在南半球產區則是12月到2月），往往是決定一年酒質的關鍵。若遇上炎熱、乾燥的夏季，葡萄往往能充分成熟，讓酒除了有濃郁果實和飽滿酒精，還能豐滿圓潤，連單寧都可能結實強勁；在相對涼爽的夏季，勉強在成熟邊緣的葡萄則可能保留更多清爽酸度搭著輕盈酒體，柔和的單寧則可能讓酒在年輕時鮮潤可口，但卻不一定能坐享長命。儘管實際上要判斷年分的高下優劣，遠不只是炎熱或涼爽而已，水分的多寡、風力的強弱，各異的葡萄園位置和只在小區域範圍肆虐的異常氣候（比方冰雹）等，種種複雜的細節都可能牽一髮動全身，這也使得以頂尖葡萄酒聞名的產區，每年都有綜合詳細氣候資訊和酒評家意見的「年分評價」（常被製成稱為vintage chart的年分表），供愛好者在購酒前先了解年分特性。對經驗更豐、更清楚自己口味偏好的愛好者來說，年分資訊不只是90和95分之間的評價高下，更是用來確認酒款風格是否符合個人偏好的採購指引。例如我個人就更偏好涼爽（但不至不熟）的優雅多酸年分，在實際品飲經驗中，也不乏所謂「差年分」反而飲來優雅動人，「好年分」反倒早衰過頭的例證。更重要的是，在天候和地區的組合之外，不管是葡萄種植或釀製成酒，都仍存有廣泛的人為調整空間。因此所謂「頂尖生產者」的功力，正是能讓糟糕的夏天，不至於淪為絕望的一年。不甚理想的年分，反而能讓口袋不深的愛好者和名酒之間形成罕見的捷徑。至於只愛在大賣場選購日常佐餐酒的，就毋須費心隨身攜帶年分表了。 ※ 提醒您：飲酒過量有礙健康 酒後不開車，
澳洲團隊新研究發現，
，有良好洗手習慣的兒童，
，較少得到第一型糖尿病。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 澳洲團隊今年度於公共科學圖書館期刊（PLOS ONE）發表新研究，
，發現有良好洗手習慣的兒童，
，較少得到第一型糖尿病。研究針對澳洲維多利亞省1至14歲兒童做衛生習慣分析，
，發現沒有規律飯前洗手習慣的小朋友，
，得到第一型糖尿病的比率較高；相反地，
，養成吃飯前洗手習慣的小朋友得到第一型糖尿病比率較低。第一型糖尿病好發於幼兒及青少年，
，患者大多需要一輩子注射胰島素。第一型糖尿病的病因尚未完全明白，一些研究發現，部分第一型糖尿病的產生與腸病毒（Coxsackie B virus）有一定的關聯性，可能是因為腸病毒中胺基酸序列片段與人體胰島細胞近似，因而引起人體免疫細胞「誤傷」胰臟胰島細胞所造成。因此好的洗手習慣有機會減少1歲以上孩童得腸病毒機率，進一步避免第一型糖尿病。 事實上，會誤傷自己胰島細胞的「自體免疫反應」，反而可能是現代人在嬰兒周歲前較少接觸腸病毒所致，使孩童在較大年齡才第一次接觸不同種類腸病毒，所以引起更激烈的免疫反應。因此，也有相關研究發現，在日間機構照顧，如托嬰中心的稚齡幼兒，第一型糖尿病發生率較低，可能是因為孩子在托嬰中心可能較早接觸腸病毒，並且有著輕微或無症狀的感染。綜合各項研究，腸病毒與第一型糖尿病有著複雜難解的關係，我們目前所知仍不完善，但對於一歲以上兒童，提醒孩子勤洗手是預防腸病毒與第一型糖尿病最好的策略。（作者亦為台大內分泌新陳代謝科兼任主治醫師），
正當社會瀰漫在黑心油風暴氛圍之際，
，錠嵂保險經紀人公司設立的「錠嵂藍鵲社會福利基金會」與「蓮心園社會福利基金會」，
，以社會企業理念共同催生「少年農夫1號店」於今開業。
錠嵂保經表示，
，除了將店面盈餘回饋給社會福利機構外，
，並將工作機會提供給身障朋友，
，同時也宣導食品安全。，
，，
，
，
艾爾斯（左）被外界看好將取代凱利（右）擔任白宮幕僚長。 （路透） 分享 facebook 美國總統川普八日宣布白宮幕僚長凱利將離職，
，各方消息都說副總統潘斯的幕僚長艾爾斯是川普最中意的繼任人選。卅六歲的艾爾斯一副娃娃臉像個大學生，
，白宮不少幕僚原本認為，
，艾爾斯成為數十年來最年輕的白宮幕僚長已是定局，
，沒想到他九日表明拒絕川普的好意，
，讓各界大感意外。政治超新星 不滿廿歲當顧問艾爾斯是喬治亞州肯尼索州立大學畢業，
，主修政治。他大學時代就參加校園的共和黨學生組織，
，結識想參選喬治亞州長的州參議員普度，當時還不滿廿歲的艾爾斯隨後成為普度的隨扈兼顧問。二○○二年，普度打贏選戰成為該州一百多年來第一個共和黨籍州長，艾爾斯獲邀到州政府擔任高級顧問，並利用晚間和周末修課，花了七年才拿到學位。 普度競選連任時，艾爾斯被任命為競選總幹事，當時他才廿二歲，被當地媒體封為「竄升最快的共和黨新星」。選舉結果普度大勝對手廿個百分點，艾爾斯一戰成名，隨後有數十位共和黨政治人物找他操盤選戰或聘他為顧問，包括二○一六年原本想競選連任的印第安納州州長潘斯。潘斯被川普選為副手後，艾爾斯因緣際會以潘斯幕僚長身分進入白宮。專精選戰操盤 為何臨陣反悔一般認為，川普想網羅艾爾斯，就是看中他的選舉經驗，因為川普即將啟動爭取連任的選戰模式。據稱川普對艾爾斯提出的主要條件就是要他做到二○二○年，但艾爾斯不想做這麼久，因此以家中有六歲的三胞胎需要照顧為由推辭，只同意主持一個幫川普募款的行動委員會。艾爾斯拒絕更上一層樓，讓白宮內部相當訝異。美聯社報導，艾爾斯的朋友們指他非常渴望此職，且就此事已跟川普討論了數個月。川普跟現任幕僚長凱利交惡後，已將艾爾斯當成準幕僚長，許多事情都找他商量而非找凱利。白宮消息人士說，川普其實連宣布艾爾斯新職的日期都已選定，萬萬沒想到艾爾斯竟臨陣反悔。個人資產、曾酒駕 都是包袱艾爾斯變卦原因，不只一個。一名白宮官員說，想多陪家人小孩是艾爾斯的首要考量。熟識他的人表示，艾爾斯也擔心，他若當上白宮幕僚長，過往經歷可能被外界拿放大鏡檢視，令他猶豫。白宮官員說，外界檢視艾爾斯的問題，將包括他估計高達五千五百萬美元（約台幣十七億元）的個人資產來路，他持股的政治諮商公司及他擔任共和黨州長協會執行長時的作為，還有他過去在喬治亞州州政府任職時涉嫌酒駕等過往，都會被翻出來檢討。另外，白宮幕僚長的職責除了監督幕僚維持白宮紀律，還要管理總統行程，決定誰能見總統，因此這個職務很容易得罪人。川普比過去幾任總統更不受控，凱利及他的前任蒲博思都無法在紀律與川普我行我素的作風之間取得平衡。蒲博思在任時白宮據說亂成一團，凱利上台初期雖然恢復紀律，但他的鐵腕作風得罪了川普女兒伊凡卡和女婿兼高級顧問庫許納，成為他去職的原因之一。艾爾斯則獲得伊凡卡和庫許納的信任，兩人力薦他接替凱利當幕僚長。不過，艾爾斯見識過川普對下屬的冷嘲熱諷，而且現在當川普的幕僚長，可能捲入通俄門訴訟等川普的官司，去職後必須自己付高昂律師費，明年民主黨控制的眾院將加強追查川普的各項爭議，這些都可能是艾爾斯打退堂鼓的因素。，
民進黨前主席蘇貞昌昨天帶著士林北投區議員候選人，
，在北投市場掃街拜票，
，受到支持群眾熱烈歡迎。蘇貞昌強調「柯P會當選，
，議會要有人，
，希望是民主進步的力量，
，幫助台北市好好改變」。
民進黨市黨部主委黃承國表示，
，連續12場聯合掃街下來，
，民眾反應相當不錯。22日將舉辦全市的聯合車隊掃街，由蔡英文領軍，一路從忠孝東路六段出發往台北車站前進，沿途經過起碼4個選區，拉抬民進黨候選人氣勢。
此外，27日還有三路大會師，由蔡英文、蘇貞昌、謝長廷等天王領軍，帶領候選人兵分三路，在華山會合。據了解，市長候選人柯文哲也將以嘉賓方式現身。
民進黨今年在北市沒有推出市長候選人，市黨部祭出「天王牌」，請來蔡英文、蘇貞昌幫忙領軍掃街輔選。
昨天蘇貞昌帶著議員候選人吳思瑤、何志偉、林世宗、陳慈慧、謝維洲及王威中等人，在北投市場掃街拜票。不少民眾看到蘇貞昌來都顯得相當興奮。，
霧社事件屆滿89周年，
，遭日人遷居南投縣仁愛鄉清流部落（川中島）的遺族昨齊聚追思，
，向壯烈先祖致敬。 記者賴香珊／攝影 分享 facebook 霧社抗日事件屆滿89周年，
，南投縣府昨在仁愛鄉霧社事件紀念公園辦理追思祭儀，
，各界和遺族代表向先烈獻花、獻酒，
，莫那．魯道的外孫女露比．瑪姮與族內耆老等率族內孩童唱古調和傳統舞蹈，
，向壯烈先祖致敬，
，也象徵歷史文化傳承。仁愛鄉公所指出，
，莫那．魯道在霧社事件爆發後率族人壯烈抗日，因戰敗獨入深山飲彈自盡，其遺骸流離至1973年才被送回故土，與其他烈士安葬於霧社紀念公園內，每年10月27日邀莫那．魯道及抗日烈士遺族、地方各界舉辦傳統追思祭儀。 VVIP 會員限定！ 使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
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提醒：您今天尚未使用活動金幣 點按文章中的「贊助好新聞」，以活動金幣贊助該篇文章，支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助，中獎機率越高！ 霧社事件屆滿89周年，莫那．魯道的外孫女露比．瑪姮（前排右1）昨與族人唱古調，向壯烈先祖致敬。記者賴香珊／攝影 分享 facebook 昨天追思活動除循傳統獻祭儀式，露比．瑪姮與族內耆老、孩童共同吟唱古調和傳統舞蹈，行政院原民會賽德克族專門委員吳永昌也到場，由縣府民政處長吳燕玲擔任主祭，率員向殉難烈士行禮。吳永昌說，當年悲痛源自於不正義，如今政府願提供管道恢復原民權利，權利掌握在自己手上；吳燕玲表示，透過祭儀追思來延續原民語言、文化和精神。霧社抗日事件屆滿89周年昨辦理追思祭儀，賽德克族人獻上傳統舞蹈。記者賴香珊／攝影 分享 facebook 露比．瑪姮提到，霧社事件後，魯道家族僅剩她母親，而她母親立志找回外祖父遺骸，但她逝世後才迎回故土安葬，如今每年的追思祭儀讓她難過又榮幸，感謝外界共同祭拜莫那．魯道和抗日烈士，也對當年事件及母親抱憾離世，難免哀傷。而莫那．魯道墓穴在祭儀前夕發現受損，經搶修已填補龜裂處，且鑽設疏水排氣孔，但該公園逾60年未整修，且明年就是90周年，遺族盼公部門全面性整修園區，公所則表示，已請議員向縣府反映編列且提撥預算執行，將全力爭取。，
桃園市議會今天下午進行市警局工作報告，
，市議員黃敬平指出，
，最近接獲民眾陳情，
，指陳情人的女兒走在斑馬線上，
，遭無照未成年機車駕駛撞傷骨折，
，處理員警完全無法掌握監視器設置與否，
，事後申請警方的交通事故初判表，
，以「跡證不足，
，分析後無法釐清造事因素」帶過，
，影響被害人權益，未來警力增加後，希望專業不足警察應該儘快送訓或補訓，避免類似情況再發生。市警局長陳國進表示，因為近日警方撥補統調，這名處理員警剛調到交通分隊，業務不熟，警員處理有疏失待改進，本月新補充交通大隊的239名新血，將在受訓取證後才會分派各交通分隊，未來將交通警察專責處理交通事故的品質、效率會提升。 VVIP 會員限定！ 使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
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線西鄉塭仔村人口老化、流失，
，村內池塘荒廢，
，村民不願見到童年時的遊樂天堂變成被偷倒垃圾的汙水池，
，經過4個月整理，
，池塘重現當年美景，
，又是村民喜愛的遊憩景點。
社區志工柯黃許盆說，
，池塘是她小時候的樂園，
，夏天午後蟬聲特別響亮，
，坐在池塘邊，
，微風徐徐吹來，比吹冷氣還舒服，可是池塘沒整理，漸漸大家不來了。
社區理事長黃國維表示，塭仔村是海邊小村落人口少，若有髒亂點更顯凋敝，他和社區志工找地主洽談，地主同意提供社區綠美化，社區志工利用早、晚和假日的閒暇時間整理。
志工隊長林阿娥捲起衣袖，一邊擦汗、一邊除草，副隊長王文采清理廢棄物，大家一起種植花木鋪石磚步道，池塘每天改變一點點，最近完成綠美化，景致怡人，村民取名「阮ㄟ魚池」。
村民黃春永說，池塘邊的舊房舍保留大灶，鄉公所已找大學規畫設計，改造為池塘和塭仔村的故事屋，大灶可以煮食物，以後賣咖啡、餐點，不僅民眾到池塘邊休憩，也能發展社區特色產業觀光繁榮塭仔村。，
隋文靜與韓聰滑出中國新希望，
，「蔥桶」瞄準北京冬奧。新華社 分享 facebook 隋文靜和韓聰被視為中國花樣滑冰雙人滑新一代領軍組合，
，他們剛在平昌冬奧贏得銀牌。儘管有些許遺憾，
，但隋文靜仍霸氣表示，
，「2022（北京冬奧），
，你們等我。」兩人的緣分結得很早，
，十年前，
，15歲的韓聰第一次見到隋文靜，
，他當時的反應是皺起眉，帶著八分懷疑和十二分不情願反問教練：「這是我舞伴？」當時的隋文靜除了身材嬌小，看不出任何練花滑的優質潛力。不過，只要站上冰場，隋文靜就完全是女版拼命三郎。當年在哈爾濱，一塊冰很多人用，溫度又非常低，來不及澆冰的冰面就像是凝固版的黃土高坡，隋文靜卻單跳、拋跳照做，從無丁點遲疑。韓聰一開始拋跳技術也不好，動不動就把舞伴摔在地上，「別的女孩摔完了都得調整一下，她每次拍拍冰碴子就滑過來，等我接著練。」嬉笑打鬧著長大，又彼此尊重、互相支持，隋韓在事業上也逐漸迎來更大的成長。2012年年初，隋韓問鼎四大洲錦標賽冠軍，那是他們參加的第一個成年組世界大賽。後來兩人又在2014、2016、和2017年三度加冕此項賽事，但直到2015年世錦賽摘銀，隋韓才真正開始被視為中國雙人滑未來的核心。如果說錯過索契冬奧曾是隋韓最大的遺憾，那麼2016年波士頓世錦賽再度摘銀後的那段經歷，便是兩人「一夜長大」的轉捩點。那年5月，隋文靜接受雙腳韌帶手術，接下來面對的是一個月的臥床休養和兩個月的陸地康復，韓聰則在每周去醫院陪她吃飯、散步之餘，一個人埋頭訓練。就這樣，「蔥桶」熬過來了，在平昌發光發熱。接下來，就看四年後的北京了。，
彭淮南：中美「大象打架」 台別被踩 | 金融要聞 | 產經 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，認為中國有匯率操縱的嫌疑，
，引發中美爆發貿易戰爭的疑慮。若中國被美國列入匯率操縱國，
，對台灣是否造成衝擊，
，引來立委關切。中央銀行總裁彭淮南昨（2）日對此回應說，
，「兩隻大象打架的時候，
，我們要小心，
，不要被踩到」。川普日前接受媒體專訪時表示，中國是操縱匯率的「總冠軍」，引發金融市場關注。據了解，川普在競選時，曾重批中國壓低人民幣兌美元匯率，讓中國出口商品價格更便宜，「偷走」美國製造業的工作。彭淮南說，假如美國採取貿易保護、課徵邊境稅這些做法，台灣會受到很大的衝擊，但話說回來，若美國實施貿易保護，全世界將沒有贏家、全都是輸家，且貿易戰爭對美國的農產品傷害也很大。立委追問，美中爆發貿易戰機率高不高？彭淮南說，他希望美國和中國都能夠避免這件事；至於對台灣的影響，他認為，由於台灣的市場集中、產品也集中，形成經濟結構上的弱點，假如市場能夠分散，就能減輕貿易戰爭的壓力。，
