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邱一新/食步台灣之23「來西螺 吃九層粿」

西螺風味早餐:九層粿和綜合湯。 圖/邱一新提供 分享 facebook 老街,

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,似近年最受觀光客青睞之風景,

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,然其呈現多複製性極強的小吃,

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,但我所見的西螺延平老街卻以很不一樣的風貌呈現—不止是一百四十多棟日治時代「市區改正」而建的街屋立面,

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,更在於默行多年的人文工程,

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,譬似印行「西螺老街最美的風景」凝結街民集體記憶、或發刊「螺陽風土情」溝通人與地方的關係、或出版小說「西螺女兒」追溯老街百年盛衰,

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,何有趣的一條老街,

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,用故事展現地方之殊異,

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,讓旅人不時在街頭遇到書中人物和他們的故事,

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,就像每天義務為路樹澆水的老者,即屹立老街九十多年的「一効藥局」老闆;且帶一筆,其門前豆花攤所製粉粿,依古法用番薯粉炊蒸,並以黃梔子花上色,頗值一嘗。當台灣老街多淪為小吃式觀光,延平老街卻難能之兼顧生活與生計,猶存早年商工住一體的生活樣態,令人不免敬佩規畫上述出版品的螺陽文教基金會之運籌帷幄也,致有今日極有生活感又如此耐探之街景,如「金玉成商會」公媽廳(今「螺情滷味」)之屋壁,竟是清代工法之糯米、焦糖、石灰所夯的「菅芒牆」,置身其中揣度龍門虎門楹聯字義,尤添食趣。 又「背包客棧」亦其老屋活化之成果—鼓勵旅人多留一宿、感受小鎮生活而設;為此也成立國際志工營,透過閒置老屋之修繕,更深入體驗地方文化,為老街的保存與再生樹立一種願景模式,乃有今日「東市場」文創市集之況。然地方文化真正魅力,不在於那些再生的建物,而在於推動者;故位於「捷發乾記茶莊」(今「延平老街文化館」)的螺陽文教基金會實是西螺之勝景,他們繼往開來建構小鎮之人文氛圍,吸引了旅人的關注和嚮往,所以,我來了,住進背包客棧,交談了一些年輕志工,與店家話日常,也吃了他們推崇的風味小吃,如九層粿(油蔥粿)、黑米糕、三角大水餃、碗粿、爌肉飯、麻糬等,可見米食早已是西螺人的口味習尚、身分和文化。西螺米曾作為天皇獻納米,米食自是不凡;譬以九層粿為例,將在來米磨漿注入蒸盤蒸炊成型,再添注一層米漿炊蒸,待凝結再添米漿,如此進出蒸籠九次故名之;越冷吃越綿黏有勁,淋上油蔥酥和醬油膏,何啻炎夏開胃之食;從老街拐往建興路,立見「黃記」和「蕭家」兩家老店,各有群眾基礎,難分軒輊;倘再搭配一碗綜合湯(椪皮、豆腐、貢丸、筍片或蘿蔔),便是西螺之典型早點,曾聽聞西螺遊子返鄉嘗過此味才算真正返鄉,故我謂「西螺之味」矣。提醒一下,店家清晨五點開張,賣完收攤(約十點多),外地人難能嘗之,只好夜宿西螺了。,

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林俊佑道歉 家長更火「看不到誠意」

花蓮地檢署昨天發布署令,

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,將檢察官林俊佑(左)改調執行科,

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,下週一起不再辦案。 圖/聯合報系資料照片 分享 facebook 花蓮地檢署檢察官林俊佑認為女兒遭霸凌,

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,私自帶警硬闖幼兒園問案遭起訴,

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,並遭調職、移送檢察官評鑑委員會個案評鑑。林俊佑昨發布聲明致歉,

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,對引起社會動盪不平之氣,

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,深感遺憾;但也指稱是因幼兒園的處理令他感到無望、悲憤下才有失態及不當言論。有看過監視器的幼兒園家長對林俊佑的聲明表示氣憤,

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,希望監視器畫面可對外公布,

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,還原所有經過,看現場有多少小孩與老師在哭。還有家長直指林的道歉不會平息怒火,只會讓事件再次沸騰,「根本看不到誠意!」 林俊佑在聲明中指出,因為他的行為造成社會觀感不佳、一時氣憤而對小朋友語氣失之過重,對長官、同仁、小朋友以及家長道歉;此外,對連累兩位警方小隊長,他深感不安難捨。林俊佑指事情發生的原由,是他發現女兒長期被同學霸凌致身心不穩定,受傷並有幼兒憂鬱症的徵兆,而園方處理態度消極,甚至可能參與其中乃至包庇,一時情緒失控而言行失狀。因他來自外地,友人不多,才找平日工作上夥伴兼當地好友的休假員警,一同前往學校了解,並依照雙方合約所賦予之異議、協商等權利,向園方要求說明。過程中園方或故意曲解或誤解契約內容,對調查該霸凌事件態度推諉,難以溝通,讓他對事件處理無望,因之悲憤莫名、失神,以致有失態並與對方乃至與小朋友交鋒之不當言論。林俊佑除抱歉外,並強調絕無恐嚇、強制犯意,進入幼稚園與校方溝通是身為家長的權利。對他個人因急於保護家人,一時言行失當,造成小朋友與其家長的困擾,甚至損及檢方形象,深感抱歉,願積極面對處理後續事宜。,

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蔡丁貴 五萬元交保

公投盟總召蔡丁貴,

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,號召民眾包圍立法院阻擋立委車輛出入,

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,還涉嫌踹踢員警;前天被逮後身體不適就醫,

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,休息一晚後,

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,昨天被警方依妨害公務、妨害自由罪嫌送辦,

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,檢察官偵訊後命五萬元交保。
蔡丁貴被移送到地檢署時,

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,向記者表示身體狀況「還好」,

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,還說「我是在幫民眾、是自由表達意見。」
據了解,

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,蔡丁貴向檢方承認在網路上號召群眾到立院聲援林義雄,

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,但否認踹踢員警,「只是把腳舉起來而已」;他供稱看到警察在踢路邊的人,想告訴對方不能這麼做,才會舉腳希望引起對方注意。,

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星巴克上季財報亮眼 上修全年獲利展望

全球連鎖咖啡巨擘星巴克上季財報強勁,

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,全球同店銷售成長為三年來最佳,

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,美、中兩大市場表現亮眼,

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,主要得益於新飲品大受青睞及數位轉型成功。星巴克並上修全年獲利展望,

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,26日早盤股價漲逾7%。 分享 facebook 星巴克6月底止的會計年度第3季財報表現亮眼,

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,調整後的每股盈餘年增26%至0.78美元,

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,營收上升8%至68億美元,

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,均優於預期;全球同店銷售增加6%,

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,為三年來最大增幅,

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,其中美國同店銷售勁增7%。星巴克將全年度調整後的每股盈餘從先前的2.75至2.79美元,上修至2.80至2.82美元。 受強勁財報激勵,星巴克26日早盤股價勁揚約7.6%。星巴克股價年初至25日止累計漲幅達41%,在標普500指數名列五分之一強。執行長強森表示,星巴克靠「創新飲品」拉抬所有區域的銷售,在氮氣冷萃咖啡等新飲品助陣下,向來業績最平淡的午後時段銷售上揚,為三年以來首見。星巴克23日表示,與UberEats合作的外送服務將在明年拓展至全美各地,預估能藉此進一步提振午後銷售。星巴克優於預期的財報同時反映,面對迅速崛起的小型咖啡連鎖店,新任執行長強森的策略擦亮了公司的招牌。強森將營運重點放在美、中兩大主要市場,中國星巴克上季門市淨增加16%,使全球據點增至超過3萬家。星巴克並計劃持續縮減在非關鍵市場的布局,預料今年度在歐洲增設的分店將從原目標400家減至300家。此外,星巴克持續投資新科技,本周稍早入股無人餐廳Brightloom,盼藉此提高數位忠誠度,並增進付款與配送系統;星巴克還擴增產品陣容,推出迎合Z世代及千禧世代喜好的新飲品。,

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燦坤、全國電 搶開學季商機

開學季商機來臨,

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,3C通路龍頭的燦坤(2430)祭出量身打造萬能學霸方案,

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,準備實用的開學生活必備商品,

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,有助帶動8月業績表現。燦坤迎接開學季,

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,針對不同需求的學生族群打出「高規格、高優惠」的開學季活動,

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,萬能學霸方案分別針對兼顧學習與玩樂的「學霸黑科技」桌機筆電,

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,以及獨立自主「外宿新鮮人」最高效的生活配備。 燦坤商品事業部總經理李經緯昨 (19)日表示,

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,開學季以筆電及桌機為銷售主力,

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,筆電以輕薄筆電及電競筆電最受歡迎,

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,電競桌機銷售量更是整體桌機銷售量的50%,顯示電競市場發展潛力很大,也可帶動相關周邊商品買氣,預期開學季銷售商機可望年增兩位數。9月是開學季,商機包括新鮮人所需的3C用品及外宿小家電等。全國電開學季推一系列商品搶攻市場,鎖定華碩、宏碁、微星等電競筆電優惠。全國電強調,包括手機、螢幕、檯燈、硬碟等相關周邊產品,將有一連串的免息分期。開學除3C電腦買氣夯,外宿學生生活必需的電鍋、快煮壺、電磁爐等也有降價回饋。,

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遠雄建醫院 「等合併後加速動工」

縣長徐耀昌(左三)等人昨拜會趙藤雄(左四)關心後龍遠雄健康生活園區案進度,

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,有共識修法後,

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,加速推動興建。 圖/苗栗縣政府提供 分享 facebook twitter pinterest 地方重視的後龍鎮遠雄健康生活園區第一期趙萬枝紀念醫院案,

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,縣長徐耀昌偕同立委陳超明及徐志榮等人,

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,昨天拜訪遠雄集團董事長趙藤雄獲得正面回應,

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,趙藤雄允諾醫療財團法人、教育財團法人透過修法可以合併後,

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,「將會加速動工興建醫院」!遠雄健康生活園區案遲遲沒有動靜,

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,引起地方人士關心,也是甫結束縣議會定期會議員質詢的焦點,徐耀昌、陳超明及徐志榮與相關局處官員昨天拜會趙藤雄了解進度,他們表達鄉親需要一家大型醫院的心願,希望趙藤雄能盡快興建第一期趙萬枝紀念醫院。趙藤雄表示,遠雄健康生活園區案,基金會合法租用國有土地,他是基於身為苗栗子弟,在外打拚事業有成,希望回饋鄉里,並無任何炒作土地的意圖,但遠雄非醫療起家,中國醫藥大學擁有學校、醫療、生技三個強項,希望引進最好的醫療軟硬體設備,遠雄與中國醫藥大學修法合併後,將會加速動工興建醫院。徐耀昌說,遠雄與中國醫藥大學合作有助整體醫療園區發展,縣府全力支持,目前因遠雄基金會的醫療財團法人與中國醫藥大學的教育財團法人礙於法令無法合併,目前由陳超明、徐志榮協助推動修法,縣府並將定期追蹤管考,要求相關局處提供行政協助,加速促成開發案。縣府衛生局指出,遠雄基金會承租20公頃國有地,2010年核定醫院興建計畫,工商發展處也核發建照,只要修法通過醫療與教育財團法人合併,隨時都可以動工,希望趕得上明年12月14日的興辦事業許可的期限。,

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瑟琳娜戈梅茲聯名手袋 紐約上市吸大批粉絲

Selena Grace手袋系列的底部都押印有瑟琳娜戈梅茲的箴言。圖/COACH提供 分享 facebook 小天后瑟琳娜戈梅茲(Selena Gomez)日前出席紐約COACH HOUSE旗艦店,

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,慶祝COACH X Selena聯名包款上市,

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,她在IG寫道,

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,「真不敢相信我設計的包包終於誕生了,

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,希望我可以為你們帶來開心的一天」。擁有上億粉絲的瑟琳娜戈梅茲,

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,日前在IG放上今夏進醫院接受腎臟移植手術的照片,

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,讓許多粉絲為她加油打氣,

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,做為COACH的代言人,

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,在時裝周期間出席品牌活動,

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,熱情粉絲將第五大道的COACH HOUSE旗艦店擠得水洩不通,當天有超過500名幸運兒可以和她合照;瑟琳娜戈梅茲穿上特別訂製的COACH 1941外套及皮褲,展現美式風情,復古且有機車騎士的帥勁,相當亮眼。COACH x Selena系列的Selena Grace手袋,由品牌執行創意總監Stuart Vevers和瑟琳娜戈梅茲共同發想、設計,擁有雙提把設計,皮革吊牌寫上她的經典格言「To be you is to be strong」,袋底則壓印「Love yourself first」,充分顯示她對於年輕人的號召力,以及個人散發的自信迷人; Selena Grace手袋共推出三款色系,甫發片的曾之喬日前也在IG秀出背著Grace手袋的照片,並寫上「就用紅色點亮今天吧」。紐約第五大道COACH HOUSE旗艦店。圖/COACH提供 分享 facebook Selena Grace包款,售價19,800元。圖/COACH提供 分享 facebook 瑟琳娜戈梅茲和COACH執行創意總監Stuart Vevers合影。圖/COACH提供 分享 facebook 瑟琳娜戈梅茲現身COACH HOUSE旗艦店,慶祝COACH x Selena聯名系列發表。圖/COACH提供 分享 facebook 瑟琳娜戈梅茲現身COACH HOUSE旗艦店,慶祝COACH x Selena聯名系列發表。圖/COACH提供 分享 facebook 曾之喬背著紅色款的Selena Grace手袋。圖/取自IG 分享 facebook Selena Grace手袋押印瑟琳娜戈梅茲簽名的皮革吊牌。圖/COACH提供 分享 facebook 瑟琳娜戈梅茲現身COACH HOUSE旗艦店,慶祝COACH x Selena聯名系列發表。圖/COACH提供 分享 facebook,

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老牌電商 當當網擬賣給海航

在資本市場長袖善舞的海航集團,

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,再度開啟資本運作步伐;旗下在上海證交所停牌近兩個月的子公司天海投資9日披露重大資產重組細節,

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,標的為北京當當科文電子商務有限公司及北京當當網資訊技術有限公司股權。澎派新聞報導,

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,值得注意是,

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,北京當當網資訊技術公司是當當網的母公司,

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,代表若此次重大資產重組完成,

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,當當網將易主交由天海投資接管。經濟日報提供 分享 facebook 公告表示,

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,本次重大資產重組擬向交易對方購買資產,

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,交易方式將涉及發行股份購買資產,

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,並視情況配套融資,具體方案正在溝通和協商中,本次交易完成後不會導致公司實際控制權發生變更。截至目前,天海投資尚未與交易對方簽訂正式重組協定;本次重組方案、交易架構、標的資產尚未最終確定。天海投資控股股東為海航科技集團,根據天海投資最新公告的前十大股東持股情況之中,海航科技集團持股占比達20.76%,海航科技集團的大股東則是海航集團有限公司,海航集團則持有海航科技集團的96.41%股份。天海投資已在1月12日起停牌至今,1月15日正式啟動重大資產重組事項。公告顯示,天海投資接下來將繼續停牌,時間不超過一個月,上述重大資產重組事項尚存在較大的不確定性。有意思的是,去年10月27日,老牌電商當當網的CEO李國慶,還曾經親自發出微博,闢謠海航集團洽購當當網的消息。李國慶當時表示,2016年完成的私有化是管理層收購(Management Buy-Outs, MBO),「我們做了重大調整,開源和節流有效。」李國慶也表示:「一個增長好、利潤好的電商,基金尋找投資機會、與當當接觸很正常,但當當並未簽署任何協定。」李國慶當時是回應路透的報導,該報導指出,海航集團正在洽談收購當當網,估值介於12億至15億美元(約新台幣438億元)之間。當當網2010年在美股上市,2016年完成私有化退市,退市時市值僅5.36億美元,當時外界就猜測,當當網可能回歸A股市場。,

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叫囂「恁爸有愛滋」 毒男作勢咬警涉2罪被起訴

基隆市蕭姓毒品人口去年9月15日遇警盤查,

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,朝身穿警裝的執勤員警叫囂,

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,「恁爸有愛滋」,

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,還挑釁員警「敢抓我嗎?恁爸咬你,

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,你就有」,

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,執勤張員、石員企圖逮捕制服蕭男時,

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,他還故作要咬警察,

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,當場被依妨害公務現行犯逮捕移送法辦。基隆地檢署近日偵結,

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,認定蕭男涉犯妨害公務、侮辱公務員罪嫌,依法提起公訴,並聲請簡易判決處刑。警方指訴,蕭男當時在樂一路徘徊,遇上巡邏員警張員、石員,兩名員警查知他是列管毒品人口,於是上前盤查,沒想到蕭男突然失控爆衝吼「恁爸有愛滋」,還直喊「你跟我老闆說我有病,害我無法工作,你娘xxx」,還作勢咬員警,挑釁稱只要咬下去,就能讓員警得病。 員警當場依妨害公務現行犯逮捕蕭男,蕭男警詢、偵訊時均坦承犯行。基隆地檢署偵結,認定蕭男涉嫌犯妨害公務、侮辱公務員等罪,依法起訴,且犯意各別,行為互殊,請求分論併罰,聲請簡易判決處刑。基隆市蕭姓毒品人口遇警盤查,朝身穿警裝的執勤員警叫囂,「恁爸有愛滋」,還挑釁員警「恁爸咬你,你就有」,基隆地檢署近日偵結,認定蕭男涉犯妨害公務、侮辱公務員罪嫌,依法提起公訴。記者賴郁薇/攝影 分享 facebook,

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全聯店數今年底破千 業績逼近1300億

超市業者全聯今天表示,

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,在推動門市改造、導入新商品及數位轉型帶動下,

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,今年業績將接近新台幣1300億元,

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,營業額將較去年成長約100億元,

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,年底前也將拓點達1002間門市。全聯福利中心今天舉行德國雙人牌印花集點活動記者會。營運長蔡篤昌表示,

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,全聯至今已推出7檔印花活動,

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,累積換購數量超過800萬件。其中的刀具換購組,

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,成功拉抬整體業績近2成,

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,單店業績成長10%、客單價成長超過5%。 VVIP 會員限定! 免費使用活動金幣灌溉優質新聞,抽 iPhone 11、仟元現金。
贊助好新聞 如何使用金幣灌溉新聞 剩餘的活動金幣 枚 免費活動金幣僅能作為灌溉新聞使用,不能折現、亦不能另作其他用途。參與贊助後,可以參加活動抽獎,並成為 udn 產品的搶先使用者。 贊助好新聞 如何使用金幣灌溉新聞 ×

■ 活動時間 2019年10月21日 – 2019年11月20日
■ 活動辦法 活動期間您可獲得活動金幣 3,000 枚,當您看到優質新聞,即可點按文章中的「贊助好新聞」按鈕贊助該篇文章,且可隨時至會員中心查詢目前金幣的使用狀況。
■ 贊助說明 聯合新聞網與經濟日報合計,共有 3,000 枚金幣。 每篇文章僅能贊助一次,每次扣 10 枚金幣。 不限一天能贊助幾篇文章。(可一天把3,000枚金幣發完,亦可一天發100枚、 分30天把金幣發完) 越多天登入贊助,中獎機率越高。(一天把3,000枚金幣發完,同等有一次抽 獎機會,分30天把金幣發完,同等有30次抽獎) 活動金幣僅能作為灌溉新聞使用,不能折現、亦不能另作其他用途;活動結束後系統將自動回收金幣並關閉該功能。 參與灌溉新聞後,可以參加活動抽獎,並成為 udn 產品的搶先使用者。
■ 活動贈品 協助獎:U利點數 200 元, 500 位 灌溉獎:現金獎 5000 元,共 20 位 成長獎:iPhone 11 (64G),共 2 位 活動結束後,將由系統抽出得獎者,於 11/30 前公佈得獎名單,並以 e-mail 方式通知得獎者領獎。
中獎名單 個資聲明 注意事項 ×

恭喜您獲得活動金幣 3,000 枚 在聯合新聞網及經濟日報網點按文章中的「贊助好新聞」,以活動金幣贊助該篇文章,支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助,中獎機率越高 ×

提醒:您今天尚未使用活動金幣 點按文章中的「贊助好新聞」,以活動金幣贊助該篇文章,支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助,中獎機率越高! 蔡篤昌表示,這次換購商品是婆媽最愛的鍋具,除了實用高,商品也是全台首次亮相,預估將帶動整體業績成長20%。全聯未來也會推出數位印花,紙本、數位雙軌併行,吸引更多使用者。全聯店數已大幅領先其他超市業者,蔡篤昌表示,全聯將持續翻新、改造店面外,年底前將拓點達1002間門市;目前有500多間門市販售咖啡,明年將導入全數門市。他說,在門市持續翻新、推動黑金(咖啡)及白金(麵包)、數位轉型以及印花活動等因素拉抬下,全聯今年業績將逼近1300億元,較去年成長約100億元。繼5月推出自有支付工具PX Pay後,全聯又在雙11電商購物檔期間再推出PXGo。蔡篤昌說,PX Pay至今下載數已達近500萬次,註冊人數400萬人。,

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