工夫泡茶，
，細緻用心。 記者汪莉絹、曾玉玲／攝影 分享 facebook 潮州人喜愛飲茶，
，潮州工夫茶久享盛名。潮州工夫茶是中國茶道的代表，
，更是融入潮州人生活的傳統茶文化。在潮州，
，家家戶戶都有工夫茶具，
，隨時都能喝上幾輪工夫茶，
，以茶會友，
，以茶怡情。所謂「壺小乾坤大，
，茶薄人情厚」，一杯工夫茶盡顯潮州人風雅安逸的慢活情趣。據專家考證，工夫茶起源於宋代，在廣東的潮州府(今潮汕地區)及福建的漳州、泉州一帶最為盛行。工夫茶，並非一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技藝。所以叫「工夫茶」，是因為這種泡茶的方式極為講究，操作很費工夫。 工夫茶必備器具，十分講究。 記者汪莉絹、曾玉玲／攝影 分享 facebook 潮州人最愛的茶葉：潮州鳳凰茶。 記者汪莉絹、曾玉玲／攝影 分享 facebook 潮州話或閩南語的「工夫」，有做事講究、細緻用心之意。重講究的潮州工夫茶，對茶葉、水源、茶具、沏法、心境、環境、品韻及禮儀等方面，都有一定的要求。茶葉一般用半發酵的武夷岩茶、安溪茶、鳳凰單樅、台灣烏龍茶等，水以山泉水為佳。至於茶具，古時茶具須有茶壺、蓋甌、茶杯、茶洗、茶盤、茶墊、水瓶、水缽、龍缸、紅泥火爐、砂銚、羽扇、銅筷、錫罐、茶巾等共十八種，而每樣器皿都其為講究，諸如，爐是小巧的紅泥小爐，砂銚選擇要符合「薄、輕、糙」，胎要薄，體量要輕，銚內壁手感得粗糙，橄欖炭取材當地烏欖處理而成。現代茶具一般有茶壺(宜興紫砂壺或潮州朱泥手拉壺)、蓋甌、茶洗、煮水器具及茶道組件等。潮州工夫茶的泡法自有一套繁瑣程序，大致有備器、候湯、置茶、洗茶、泡茶、溫杯、灑茶、品韻等幾個動件，有人將之細分21道程序。當地茶師表示，潮州工夫茶一般以三人為宜，灑茶時會將三個杯子擺成「品」字形，來回斟茶(俗稱關公巡城)，用意在使每杯茶的濃度一致。而飲工夫茶也有門道，喝茶要分成三口，一口啜，二口品，三口回味。細緻又講究的潮州工夫茶泡茶、飲茶禮節，正是中國傳統「茶道」的傳承與代表，現已被列入中國大陸國家級非物質文化遺產名錄。，
圖／摘自Hong Kong Free Press臉書 分享 facebook 在澳洲定居的中國藝術家巴丟草近日取消原訂在香港的展覽，
，原因是「中國當局的威脅」。巴丟草的藝術創作一直對中國具批判性，
，香港自由新聞（Hong Kong Free Press）等組織原先安排他來港舉行作品展，
，預定3日至13日在港島區舉行。 但Hong Kong Free Press今天在臉書發表聲明，
，表示基於安全考慮，
，已取消名為Gongle（共歌）的展覽。並指所以作出有關決定，
，是因為藝術家受到「中國當局的威脅」。這次展覽由香港自由新聞、無國界記者和國際特赦組織共同主辦。另據本地一些媒體報導，
，巴丟草出生於上海，屬於「80後」（1980年代出生），2009年到澳洲從事幼兒教育。2011年，他開始創作政治漫畫，作品題材對中國具批判性，不少作品涉及已故諾貝爾和平獎得主劉曉波。他也關心香港議題，曾繪畫香港眾志秘書長黃之鋒、雨傘運動、旺角騷亂和銅鑼灣書店事件等。，
上海14日正式發布「關於本市推動新一代人工智能發展的實施意見」，
，宣告將努力打造中國人工智能發展高地。中新社報導，
，人工智能是新型產業體系的重要組成部分。上海計畫加快形成以人工智能芯片及傳感器、機器人及智能硬件、智能無人系統及軟件等為重點的世界級新興產業集群，
，到2020年實現人工智能重點產業規模超過1000億元人民幣（約新台幣4607億元）；還計劃建成人工智能人才高地等。上海市經濟和信息化委員會主任陳鳴波在當天的上海市政府新聞發佈會上說。上海現在的轉型，
，土地、能耗各方面的空間都不大。AI（人工智能）恰恰是轉型過程中的一個巨大契機，
，是一個好的時代機遇。他表示，
，目前中國各個省市在AI的發展推動方面都非常有力，
，比如（北京）中關村、深圳都有相應的支持政策，
，其在招商引資或風投方面的好經驗和做法，
，值得上海學習。陳鳴波介紹，總體而言上海發展AI有幾方面優勢：首先，應用方面，上海正在探索把政務數據對外開放，數據總量居全國之最。其次，上海產業基礎較好，比如上汽等一些工廠的自動、智能化技術領先，是很多AI企業亟需的應用場景。，
火災發生率全國第7，
，人員裝備卻是倒數第3，
，消防局人員及車輛等裝備嚴重不足，
，影響救災，
，昨天引發桃園縣議員關切，
，要求局長謝景旭展現魄力積極爭取。
包括莊玉輝、李柏坊、楊朝偉、劉茂群、林俐玲、呂林小鳳、郭蔡美英、陳賴素美等人，
，對消防人員、車輛、裝備不足，
，加上119勤務多，
，為消防人員抱不平。呂淑真、黃婉如、羅文欽、舒翠玲紛紛要求局長謝景旭爭取比照警察局發放勤務繁重津貼。
桃縣消防局表示，102年預算員額1100人，今年預算員額增加至1155人，10月消防署將補55人，縣長吳志揚也同意自明年起每年以8%增列預算員額至108年達編制數之1688人。消防局說，吳志揚雖然已經同意比照警察人員核發「勤務繁重加給」，但中央尚未修法。，
隨著消費者健康意識日漸提高、且愈來愈精打細算，
，含糖飲料與加工食品製造商的上季財報顯示，
，這些業者都難以提振銷售，
，被迫削減成本以提高獲利，
，並尋找能刺激成長的併購交易。卡夫亨氏、可口可樂、達能及金寶湯（Campbell Soup）16日公布的上季財報都顯示，
，消費者正逐漸遠離上一代喜歡的加工起士片與含糖量39公克可樂等產品，
，轉而青睞較便宜的店頭品牌與更健康的食品。卡夫亨氏執行長希斯指出，
，肉品與起士需求疲弱，使其去年第4季美國銷售下滑1.1%，為連七季減少。可口可樂上季汽水銷售也降至31年低點，但該公司推動飲料產品多樣化、分拆瓶裝事業的努力奏效，上季經調整後的每股盈餘為39美分，營收75億美元，都略優於市場預期。分析師指出，由於現有業者都想刺激銷售成長，今年勢將掀起產業整併潮。RBC分析師團隊說，長期逆風強化了飲食產業擴充食品業務到美國以外地區的必要，因此出現大型併購案的可能性升高。，
陸勞工薪資翻倍 揮別低成本外包重鎮 | 國際財經 | 全球 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，八年來首度超過美國通用、本田合作 研發氫燃料電池川普移民禁令效應 恐慌指數飆漲至三個月來高點陸勞工薪資翻倍 揮別低成本外包重鎮分享分享分享留言列印A-A+2017-02-01 01:15經濟日報 編譯鍾詠翔／綜合外電WhatsApp 採購主管想增加外包的地區 資料來源：IHS Markit 分享 facebook 長年來中國公認是「世界工廠」，
，如今時移勢易，
，IHS Markit公司針對全球採購業務高階主管的年度調查顯示，
，去年認為中國是低成本外包重鎮的比率首度跌破50%，
，低於2012年的70%。著眼中國具有競爭力的勞動成本，
，多年來國際大廠紛紛將製造業務搬到中國，但近年中國民間勞工薪資上揚，對外商的吸引力減弱。國際勞工組織（ILO）去年的報告顯示，2006年來中國的勞工薪資大漲一倍以上，2014年中國勞工的平均名目月薪為685美元，遠高於越南的212美元、菲律賓的216美元。，
家庭暴力受害者女性居多，
，但北市社會局發現愈來愈多男性遭言語、拳腳暴力，
，卻礙於男性自尊難以啟齒。北市社會局決定成立全台第一個男性專屬家暴諮詢中心，
，取名「城男舊事心驛站」，
，廿五日開張。北市家庭暴力防治中心副主任陳彥竹說，
，不只限於男性市民諮詢，
，也可帶著另一半及孩子一同來解決問題。一名卅多歲個性溫和男子，
，長期遭妻子罵「沒有用的傢伙！」「你就是不會賺錢！」講到激動處還拿手機砸他、捶打他，
，男子向北市家防中心求助。陳彥竹表示，
，男性其實也是需要被關懷的，依據統計，台北市去年家庭暴力事件中，男性受暴者占了百分之卅，人數一年比一年多。陳彥竹說，雖然家防中心服務對象不限男女，男士也可上門諮詢，但目前社會上受暴男性對自己情況仍難以啟齒，加上不少男性怕走入家防中心會被誤認為施暴者，更降低諮詢意願。她表示，內政部在二○○四年有專為男性設置○八○○○一三九九九「男性關懷專線」，但許多男性不知道，且「面對面有個人聽你講」，比一個人對著電話筒講話「要有溫度」，因此北市決定開設城男舊事心驛站，讓受暴男有說心事的地方。，
距離跨年倒數11天，
，嘉義市府文化局昨天為跨年活動宣傳，
，晚會將從31日下午3點登場，
，連續9.5小時精彩演出，
，結合在地美食、公益與文創市集，
，預估可吸引3萬人次參與。迎接2019年，
，連續4天假期，
，準備到哪兒狂歡迎接新年？嘉義市府文化局長林青萍說，
，今年跨年晚會回到體育場，提供市民更舒服、寬敞的欣賞表演空間，演出陣容走「在地風」，22組表演團隊有18組是在地藝人，包括台語歌手楊欣樺、唱跳小天王金志遙等，金志遙說，回家鄉獻藝別具意義，相當期待。 林青萍強調，嘉義孩子的精湛演出，不會輸所謂的「大卡司」，倒數前壓軸表演由女歌手李千那挑大樑，將晚會氣氛帶到最高潮。活動從下午3點揭幕，安排街頭藝人、歌手大匯演。晚間6點到9點，九天民俗藝陣vs.樂活管樂團，還有美國紐約明星隊與築夢者街舞城市捍衛戰等。晚間9點後的藝人表演由GINO主持，搭配演技派女星黃瑄擔綱跨年晚會主持人。現場有140個攤位，包括美食、伴手禮、文創及公益攤位等，主辦單位持續招商中。還有加碼推出摸彩活動，準備12輛電動自行車當摸彩品，參加民眾要記得帶身份證以便兌獎。嘉義市文化局今天宣傳跨年活動，與嘉義有淵源的藝人楊欣樺（左二）、金志遙（右二）等，邀大家來欣賞表演，共度跨年夜。 記者王慧瑛／攝影 分享 facebook，
南投縣合歡山馬拉松路跑賽今天上午舉行，
，卻傳出參加半馬組的43歲蕭姓男子在終點前2公里處突然倒地不醒，
，送醫後仍宣告不治。由台灣謙信越野馬拉松協會舉辦合歡山馬拉松賽，
，從清境出發一路經過翠峰、鳶峰、昆陽，
，抵達全台公路最高點武嶺，
，海拔高達3275公尺，
，最後於合歡山松雪樓前原途折返，
，號稱是全台最高路跑活動，
，全程長達44.5公里，
，路線大多在海拔2000公尺以上，有超過14個國家200名選手參加，對選手是相當高難度的挑戰。 仁愛警分局表示，這名蕭姓男子參加半馬賽，在距離終點前2公里附近突然倒地不醒，工作人員見狀立刻將他送至急救站，並由救護車載往南投埔里榮民醫院，無奈經過搶救後在上午10點46分宣告不治，詳細死因將由檢警進一步相驗。號稱全台最高的合歡山馬拉松路跑賽，今天上午傳出選手在終點前倒地猝死意外。圖／讀者提供 分享 facebook 號稱全台最高的合歡山馬拉松路跑賽，今天上午傳出選手在終點前倒地猝死意外。圖／讀者提供 分享 facebook 號稱全台最高的合歡山馬拉松路跑賽，今天上午傳出選手在終點前倒地猝死意外。圖／讀者提供 分享 facebook，
新屋鄉深圳村信仰中心「玄天宮」慶祝來台300年、重建30年，
，及新建完工的玄武路開通，
，昨天上午，
，數百信眾齊聚，
，縣長吳志揚出席主持典禮，
，場面隆重。
吳志揚表示，
，玄武路的闢建，
，開通了廟前重要交通要道，
，從玄天宮廣場即可直接通往台61線西濱快速道路，
，未來各地前來進香參訪的民眾，交通將更便捷。
玄天宮管委會主委楊燦煌表示，玄武路長300公尺、寬12公尺，計畫多年，因土地取得問題，迄今年年初著手開闢，不到一年完工，工程進度順利，要感謝縣政府、水利會各單位幫忙。
廟方請來28輛重機先行「開」路，浩浩蕩蕩的車隊在通車典禮成了特殊一景。雖然舉行通車典禮，但12公尺寬的玄武路，目前僅有中間鋪上柏油，路的兩側還沒完全完工，新屋鄉長徐同治說，道路兩側邊溝是水利地，因作業程序問題，本周內一定會鋪設完工。，
