透過創新科技處理過剩食物潛藏巨大商機，
，全世界投資人正著眼於能解決全球糧食問題的企業。日經新聞介紹日本三家瞄準此領域的新創企業，
，正透過意想不到的方式延長食物壽命，
，像透過黴菌保鮮鮪魚、或使用醜蔬果製作蔬菜海苔。日本新創公司Meat Epoch研發出日本首張「熟成布」，
，用一塊上面覆滿真菌孢子（對人體無害）的人造纖維裹住生牛肉、魚肉等肉類，
，這項技術能讓生肉熟成的速度快上兩倍，
，隔絕讓食物腐敗的細菌，
，還能帶出味覺第五味「鮮味」（Umami）。社長跡部美樹雄表示，熟成布的黴菌能防止牛肉和魚肉氧化變色、延長保存期限、軟化肉質並增添獨特風味。 Meat Epoch會先將包裹熟成布的魚肉靜置約三周，再運往頂級超商及餐廳。該公司預計最快今年將熟成布作為食物保存產品，推廣到市面上。食物科技也從肉類延伸到青菜。位於長崎的Isle開發出了一種外型酷似紫菜酥的蔬菜薄片Vegheet，從紅蘿蔔到菠菜共有十種口味，Isle還研發出200道食譜。日本連鎖超級市場伊藤洋華堂（Ito Yokado）去年開始販售Vegheet，Isle預計下個月開始每天產量將增至3萬片，且正在測試第25種口味。Isle社長早田圭介說：「許多破相蔬果遭丟棄，生產者可以就由回收這些報廢蔬果增加收入。」IntegriCulture則著眼於全球食物需求不斷增加，首先計劃培植鵝肝細胞，製作人造法國鵝肝。社長羽生雄毅說：「我們計劃在2020年上半年推行到市面上。」Meat Epoch研發出日本首張「熟成布」，圖為社長跡部 美樹雄。擷自Meat Epoch官網 分享 facebook 長崎的Isle開發出了一種外型酷似紫菜酥的蔬菜薄片Vegheet。 擷自Isle官網 分享 facebook，
賽前傳出歐布萊恩可能頂替奈維爾（右二）。圖／中華籃球協會提供 分享 facebook 賽前傳出因不滿意目前洋將奈維爾（Luke Nevill）表現的裕隆隊，
，已緊急找來前NBA球員、也曾效力過台啤、富邦隊的歐布萊恩（Patrick OBryant）來台測試，
，今天靠著男模呂政儒帶傷上陣，
，賣力演出全隊最高的22分，
，奈維爾此役則拿下14分、13籃板的「雙十」演出，
，最終以83：66輕取金酒隊，
，賽後裕隆執行教練魏永泰對於洋將更動再做說明，
，他表示一切還是要等到歐布萊恩來了再說，
，沒人保證歐布萊恩一定會留下來、奈維爾一定會走，
，一切都還要看狀況。」「這場比賽多虧呂政儒硬撐著打，原本我還打算讓他休到下周彰化賽程，但他與周柏臣還有幾個替補跳出來幫忙。」賽後魏永泰說，「奈維爾雖有14分、13籃板，但他太早陷入犯規麻煩了，感覺他仍在狀況外。」魏永泰強調，儘管歐布萊恩今晚9點抵台，卻完全不知道他的身體狀況，尤其是他快要1年沒比賽了，「一切都要等到歐布萊恩來了再說，我想給他10天測試期，沒人保證歐布萊恩一定會留下來、奈維爾一定會走，一切都還要看狀況，所以到下周四登錄期限再來看看吧！」「原本公司內部希望保密，所以一直都沒有對外透露消息，且怕影響到洋將（奈維爾）的心情。」魏永泰補充說道，「目前不知道奈維爾是否知曉此事，不過我認為歐布萊恩的策應能力及『打籃球』的配合度是很好的，現在就是要看歐布萊恩的狀況，最快也要等到下周才能決定他是否會披上裕隆球衣。」，
服用抗氧化維他命，
，對身體不見得好。國外最新研究發現，
，額外補充β胡蘿蔔素、維他命Ｅ及過量的維他命Ａ，
，反可能提高死亡率。
「美國醫學會期刊」（JAMA）刊登一篇哥本哈根大學醫學院所做的「服抗氧化劑營養補充品避免死亡率」研究，
，回顧一九七七年到去年共七十八篇文獻後發現，
，服抗氧化劑維他命與降低死亡率關連性不大；反而是補充β胡蘿蔔素、維他命Ｅ及過量的維他命Ａ，
，與提高死亡率有關。
國民健康署署長邱淑媞指出，
，抗氧化劑維他命並無想像中延年益壽或降低心血管疾病效果；甚至還有研究指出，
，吸菸者補充維他命Ａ，
，會提高肺癌風險；慢性病者補充維他命Ｂ群，死亡率更高。
台大醫學院內科教授張天鈞表示，特殊族群可補充必要維他命，「但若想藉此延年益壽，大可不必。」
台北市立聯合醫院昆明院區院長顏慕庸說，研究發現，人體內許多細胞都有維生素Ｄ受體，若能從正常日曬或食物補充最好。
基隆長庚醫院癌症中心主任王正旭說，有癌症病人擔心補充維他命會助長癌細胞，他多建議病人以接受治療、調整生活習慣為主，不必刻意補充維他命。
※延伸閱讀》
‧迷信維他命 當心短命
‧吃維他命防癌？仍要均衡飲食
‧鈣片+綜合維他命 補出問題，
即日起，
，YouBike使用者要更小心保管車輛了！北市府交通局與捷安特昨天公布新服務條款，
，訂出遺失自行車3個月的寬限期，
，若是超過3個月還尋不回失聯車輛，
，使用者需支付捷安特營運損失費用9000元，
，明天起正式實施。
YouBike前年8月擴大營運以來，
，捷安特服務條款就明訂出，
，若使用者遺失車輛，需支付9000元。不過正式上路後，捷安特多次宣布，遺失車輛從寬認定，民眾只要向警方、服務中心報案，費用不追究。這次新訂出3個月寬限期，可說「規則變嚴」了。
市府交通局科長劉嘉祐表示，若使用者遺失YouBike，需與警方報案並取得報案證明，再持證明至服務中心通報遺失，使用者需支付自租借時間起至報案時間的租借費用。
捷安特微笑單車部總經理何友仁表示，一輛YouBike成本約9000元，但向民眾收取的9000元是營運損失費用，並非車輛製造成本。現在平均每輛YouBike每天借出10次，若以最低費用來算，一輛車遺失一天，廠商就損失100元收入，3個月就損失9000元收入。
何友仁說，民眾若不幸真的遺失車輛，可將車號公告上網或藉由親友幫助尋車。目前共有29輛車失聯，失聯車號都公布於YouBike官網上。，
「創新，
，背後最重要的因素是『人』。」跨界創新大師暨TED平台創辦人理察．沃爾曼(Richard Saul Wurman)如此認為。
今年(2014)，
，TED邁入三十週年，
，致力於散播好點子的TEDxTaipei在此值得慶祝的一刻，
，邀請全球創新大師暨TED創辦人理察．沃爾曼(Richard Saul Wurman)首度來台，
，將在2014年8月20日於新北市政府3F多功能集會堂，
，舉辦〈創新大哉問：匯流、資訊、物聯網〉，
，與產業領袖共談創新與未來趨勢。
跨域創新領袖齊聚，
，共論人、科技與虛擬環境的交互作用
資訊(Information)與內容(Content)在未來是最重要的資產，如何運用創新精神，組織、匯流並創造品牌價值，是眾所矚目的議題。透過創新大哉問，沃爾曼先生與眾人分享他各項全球性計劃的實踐，研究人們理解(Understanding)事物的過程，以及創新思維的發展方式。此次活動邀請到台灣IC產業領導者-聯發科技蔡明介董事長，從過去成功與失敗的經驗，反思科技與人之間的相互影響，觀察人類思考與生活型態的全球趨勢。同時邀請到遠傳電商網絡開創者-洪小玲執行副總經理，分享她透過使用者的視角，看見數位行動商務與平台網絡的未來面貌。
理解資訊並吸收轉化，是創新的來源
沃爾曼先生對於知識理解的熱情與深厚的研究累積，至今已出版83本跨領域著作，包括著名的「資訊架構」與「資訊焦慮」等書。先後創立數個全球性的對話平台，包括TED、WWW、Urban Observatory等，讓不同領域的專業知識透過這些平台激盪出火花。沃爾曼先生於1976年提出現代資訊傳播系統的重要概念–「資訊架構」(Information Architechure)，討論在資訊爆炸的時代，以建築架構的模式建構有效的資訊傳播方法，成為現代資訊產業資訊架構學應用發展的開端，是人類社會科技發展重要基石。
這是一場探討世界創新趨勢的論壇，資訊在未來是最重要的資產，如何運用創新精神，組織、匯流不同形態的內容並創造價值，是眾所矚目的議題，藉由三位前瞻領袖的分享，將帶來前所未有的思想激盪。
※延伸閱讀／
創新大哉問：匯流、資訊、物聯網，
金管會主委顧立雄昨宣布核發3張純網銀執照，
，和當初宣布「以2家為限」的說法不同 。 記者侯永全／攝影 分享 facebook 金管會昨宣布核發三張純網銀執照，
，雖然是皆大歡喜的結局，
，但從原本開放兩家的政策改為三家，
，最後一刻更改遊戲規則，
，包括對潛在申請者不公平、當初宣布以兩家為限如何自圓其說等，
，將引發爭議。金管會主委顧立雄四月在立院答詢表示，
，「香港今年剛開放純網銀『也是』三家」，
，被解讀為三家申設純網銀的業者人人有獎，但隔天銀行局就出面反駁。如今金管會發出三張執照，旋即打臉自己的政策。 據了解，由五位金管會官員及四位外部學者專家組成的純網銀審查會，評分結果發現三家分數差距很小，且三家各有不同營運模式，無法預知那一家模式是可行的，討論後建議發出三張執照。這項政策決定看似尊重審查會決定，但審查會官方代表占多數，政策轉彎仍難杜外界悠悠之口。從發兩張到人人有獎，顧立雄說，因今年澳盛子行業務轉給星展銀行，核發三家純網銀後，銀行家數仍維持卅九家；此外，三家純網銀各有目標客群、利基點，但這樣的說法很難讓人完全信服，國內銀行長年呈現家數過多的問題，政府也鼓勵銀行併購，如今卻執照大放送，政策相互矛盾。金管會原本希望藉由開放純網銀打開金融創新服務的新藍海，如今卻恐怕成為新紅海，重蹈傳統銀行因家數過多陷入的困境。目前既有銀行的數位金融至少背後還有實體銀行甚至金控來支撐，日韓等國純網銀都還沒賺錢，金管會也預估至少三到五年純網銀才有機會損益兩平，若國內純網銀投入市場後，卻無法發展起來、市占率偏低，恐怕讓金管會期望的「鯰魚效應」打折扣。，
民進黨立委陳明文說明在高鐵遺落現金一事。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 立委陳明文昨天說，
，已於上周五到嘉義地檢署說明高鐵遺失三百萬元案始末，
，未來會由司法去證明他的清白。嘉義地檢署指出，
，目前全案仍列他字案，
，將調閱更多資料釐清。據了解，
，嘉檢上周五傳喚陳明文與妻子廖素惠、二兒子陳政廷到案，
，分別訊問約二個多小時；檢方調閱高鐵監視器畫面與陳明文住處玄關照片，
，大致與陳明文提出的時間點相符，
，確認陳在九月三日上午十點十一分手持行李箱出門，
，約廿分鐘後抵達高鐵並上車。 陳家人仍強調，三百萬元是給陳政廷到菲律賓開珍奶店，不過陳家供述的金流資料，因涉及家人借貸，檢察官仍需一一比對釐清。陳明文委任律師陳澤嘉說，陳明文已將金流、照片和提款帳號，全數交付給檢察官以證明清白；外界提出各種質疑，若涉及可受公評之事，他們虛心接受，若涉及捏造、抹黑就會提告妨害名譽等罪。，
知名酒商 認了非天然釀造 | 利字當頭 | 社會 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，藉以逃漏關稅及菸酒稅，
，發現製造潘朵拉紅酒等聞名的國本製酒、彰化勝品酒業等，
，都是下游業者，
，酒商購買食用酒精混摻甜味劑等香料製成調和酒，
，卻以天然釀造的不實標示販售，
，檢警傳喚國本林姓父子等八人到案，訊後依詐欺、妨害農工商等罪嫌命以卅萬元至五萬元交保。檢警查扣大批以工業用酒精申報進口的食用酒精。 圖／警方提供 分享 facebook 國本林姓父子、勝品林姓兄弟在警詢，承認使用調和酒，但否認製酒來源是向檢警查獲的進口貿易商購買。國本公司產製的潘朵拉紅酒因知名作家吳淡如曾代言，知名度不小，前年十月遭媒體爆料是「果汁調的」，當時國本否認，林姓父子還帶媒體記者參觀廠區，說明製程。另鑑定市面上販售的國本金船爵士威士忌、金頓威士忌、金龍鳳特選高粱酒、精撰101紅高粱酒，及勝品的黑爵威士忌、醉香醇三年陳年高粱、醉香醇陳年（二年）二鍋頭、鷹喀蘭典藏威士忌等，研判經人工添加香料成分調製，屬非經一般釀造製程的威士忌類、高粱酒類。檢警前天兵分多路同步搜索北中南六處地點，查扣廿八種疑似調和酒，共五萬三千一百四十四瓶。 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康，
訊連董事長黃肇雄。 報系資料照 分享 facebook 訊連（5203）董事長黃肇雄昨（31）日表示，
，上一季發表的第三個產品線商務溝通完整解決方案新品「WORK」，
，將從今年底到明年初大力推廣，
，明年有望看到「轉骨」的成效，
，隨著轉型效益顯現，
，預計最快2019年開始貢獻營收。訊連昨天舉行法說會，
，針對未來營運，
，黃肇雄提出展望。訊連第3季單季營收3.73億元，
，季減15.7％；營業利益1.13億元，
，季減29.4％，稅後純益6，520萬元，每股純益0.75元。累計前三季營業利益4.28億元，年減21.2％，稅後純益1.7億元，年減8.1％，每股純益1.9元。黃肇雄表示，目前訊連產品線包括CREATE、PLAY、WORK三大方向，針對商務溝通提出完整解決方案WORK，象徵訊連開始轉骨，明年開始大幅推廣。這三年訊連遭遇的壓力包括個人電腦（PC）市場不好，OEM廠商搭售軟體力道減弱，此外，光碟機市場快速消失，也影響公司PowerDVD等產品銷售。黃肇雄指出，這兩個「逆風」應該在今年、明年築底，目前訊連針對商用市場的新產品線WORK已陸續推出線上論壇、會議、通訊等應用，預計耕耘兩年後，在2019年有望貢獻營收。依據產品結構，今年前三季訊連體娛樂營收占比36％，媒體創作64％。至於轉投資的玩美移動，今年前三季認列業外損失1.77億元，較去年同期損失2.36億元收斂，訊連持股近49%。，
