面對即將到來的5G時代，
，大陸工信部長苗圩昨（28）日在博鰲亞洲論壇上表示，
，5G未來應用應該是「二八分布」，
，亦即，
，20%用於人和人的通訊，
，80%用於物和物的通訊，
，也就是行動物聯網的概念。其中，
，最大的市場可能是以無人駕駛為代表的「車聯網」。澎湃新聞報導，
，苗圩在博鰲亞洲論壇一場關於5G的分論壇上表示，
，5G發展的關鍵字應該是「開放合作，全球統一標準」。 苗圩說， 5G統一標準的好處不言而喻。5G標準制定過程中，中國做出了貢獻，但不是中國主導，各國產業研究部門都對5G標準做出了貢獻，標準需要的專利數，中國佔一定優勢，但70%的專利仍掌握在中國以外的其他公司機構手中。「這是全世界共同合作的結果，我們需要珍惜」。他認為，5G未來的應用應該是「二八分布」。苗圩稱， VR、AR的很多場景都需要5G傳輸。中國很多電視台已開通4K頻道，未來還有更多電視台會開通。此外無人駕駛汽車為代表的5G應用，可能是最早實現的行動狀態的物聯網應用。苗圩表示，應用方面最大的就是行動狀態的物聯網，最大的市場可能就是車聯網。無人駕駛汽車為代表的5G應用，可能是最早實現的應用。人和車、車和車、車和路之間的通訊，資料傳輸量都比人和人之間的傳輸量要大很多。苗圩說，「我和交通運輸部部長達成了重要共識，中國的公路要加快智能化、數字化的改造，把道路的標識、紅綠燈、管理規則，都通過智能化改造固化下來。」他舉例說，「現在自動駕駛汽車都需要安裝顏色感測器，非常貴。將來信號燈上除紅綠黃三個顏色之外，還可發射通訊信號，進而在紅綠燈上裝上攝像頭，可以探測到所有車的速度、駕駛習慣，減少道路阻塞，實現交通的精準化管理。5G可以發揮車路協同的優勢，傳輸信號必須要使用5G的技術，差之毫秒失之千里。這些技術的應用值得期待。」5G在交通領域應用，除了汽車還會有無人機、飛機、火車等。苗圩指出，中國和日本一家企業正在合作，未來農民耕地作業也可透過5G技術，把田化成作業區形成平面圖像，控制拖拉機行走軌跡，拖拉機的無人駕駛或自動化都是指日可待。他強調，更多應用靠5G搭建起來後，和各行各業協同後將會激發出更多創新。，
志賀流麵包 空氣都要適合酵母 | 產業綜合 | 產經 | 聯合新聞網
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台化彰化廠關廠 財經焦點 科技產業 產業綜合 商業企管 房市情報 udn / 產經 / 產業綜合相關新聞3年磨一袋 翻身搶到美日訂單高爾夫球袋博物館 看見台灣之光東元 四電齊發 邁向新榮景能源論壇 聚焦綠能新紀元和成…劉德華代言 「馬桶」主打歌和成欣業總裁 邱俊榮辭世台塑越鋼廠 千人聚集門口示威用老闆發的中秋禮券買東西 為何沒有拿到發票？和成「超級業務員」 總裁邱俊榮昨辭世和成前老董邱俊榮 85歲辭世志賀流麵包 空氣都要適合酵母分享分享分享留言列印A-A+2016-10-03 05:00 聯合報 記者吳雨潔 專題報導 就算材料、配方全部一樣，
，「我也不可能在台灣做出跟日本一模一樣的味道。更嚴格來說，
，我做不出跟昨天一樣的麵包。」來自日本的麵包職人志賀勝榮說。在日本烘焙界，
，有「志賀之前，
，志賀之後」分水嶺的說法。這是因為，
，有「日本天然酵母麵包大師」之稱的志賀勝榮，
，創立了「志賀流」的烘焙手法。特色是發酵時間長、水分很多以及複數酵母等三項；在此之前，
，日本沒有人做這樣的麵包。一九九○年的日本，志賀說，為了追求美味與速度，商業酵母掛帥，卻是「添加物至上」。他相信不需要添加物，也能做出美味與健康共存的麵包。還是學徒時，志賀一天要烤兩百根棍子麵包，擔心來不及，所以提早一天做。意外發現，足夠時間發酵過的麵團，會留下澱粉分解後的葡萄糖與乳酸菌，及小麥的芳香。他再從梨子、起司等食物熟成的過程中思考，反覆試驗時間與比例，「這是我研究快廿年得到的經驗」。天然酵母經過十八小時以上的發酵，產生自然香甜，不用添加香精；也符合麵包店出爐次數的規律。他笑著解釋，「發酵再久一點，麵包就趕不及天天出爐啦，我還是要做生意嘛！」國際餐飲跨海，總以跟國外相同的味道為宣傳。但以健康手工麵包在日本具權威地位的志賀指出，「天然酵母是活的」，會因不同地方、時間的空氣而略有改變。每天新鮮現做的麵包，味道也會有些微差異，「不可能完全一樣」。他在台灣擔任顧問的「味覺的感動」麵包店，台灣主廚Lisa說，開店前，為了培養成適合酵母的友善空氣環境，店鋪閒置了半年。從一般人感受不明顯的空氣，開始講究，這是志賀的堅持。職人的堅持，不僅於此。志賀的每款麵包，都使用獨立的麵團；每種麵團都由兩種以上的麵粉與自家培養的酵母製成。像「三色胡椒腰果麵包」用了魯邦種、葡萄乾與啤酒花三種酵母，搭配出多層次的天然芬芳，讓麵包兼具柔軟與香氣。健康意識抬頭，志賀希望自己能對飲食有所貢獻。他認為，麵包不需要添加大量的糖、奶油與蛋，也能美味。他曾做出供糖尿病病人食用的低卡麵包，也因日本人偏愛軟糯的口感，推出含水量達百分之一百零四的法式農夫麵包。志賀說，「我從製作中尋求答案，至今仍努力研發各種健康機能性麵包。挑戰還在傳承，而且也不會停止。」，
今年漲幅累積翻倍個股中，
，股價不鳴則已、一鳴驚人，
，吸引當沖客大玩「沖沖樂」，
，甚至頻繁列入處置股。法人指出，
，強勢股高報酬、高風險，
，做極短線當沖，
，宜注意交易量、個股波動及趨勢加持，
，興櫃另外要注意交易模式和業績變化。 國泰證期顧問處協理簡伯儀、華冠投顧副總劉彥良均表示，飆股當沖量增加，將對股價帶來助漲助跌之效。因此個股若出現當沖量驟增，最好從事極短線操作，可跟著做當沖、隔日沖。簡伯儀指出，當沖強勢股有三重點要掌握，首先因為股價易大漲大跌，要特別注意成交量，最好日成交張數常態性達千張，籌碼好進好出；其次看個股波幅，相對交易成本0.435%（一買一賣手續費0.285%+交易稅0.15%）差幅夠大才有獲利空間；再來是趨勢加持，想像題材更能匯聚人氣，搭配善設停利損。至於興櫃股票，要注意採議價交易，由買賣雙方券商議價撮合，且無漲跌幅限制，不易從事短線操作，宜有波段或中長線規劃。，
日前，
，群眾募資平台「嘖嘖」成就了一檔募資成功案例－「嘖嘖杯」，
，將環保與創意行銷結合，
，募得5，
，850萬元，
，為台灣史上第二高，
，創意無限讓人眼睛為之一亮。未料，
，在募資活動結束後不久，
，合作協力廠商「瀛海國際」居然鬧雙包，
，另推出一款外觀與功能都與「嘖嘖杯」十分相似的「巧力杯」，售價更便宜，輿論譁然，紛紛指責「瀛海國際」怎麼可以眼紅募資成績，竊取別人創意行銷的成果。但隨著議價、簽約等細節逐漸顯現，輿論發現提案人「初心地球社」尚未與「瀛海國際」簽約，相關設計亦似乎是由「瀛海國際」的技術所完成。最終，此一募資案以全額退款落幕。依據雙方發表的聲明，「初心」主張市場調查、需求分析由其單獨完成，廠商是一起將創意實現；「瀛海國際」則緊抓長久以來開發實績，強調研發都由其設計團隊完成。這個案子中，初心的優勢是「與環保結合」的行銷提案。但應該思考的是，這個提案是否無須「合約」就能阻止他人抄襲，如：智慧財產權。可惜的是，初心沒有基於這個提案去設計成外觀該如何展現，成為技術發明中的貢獻者，並留下其作成具體貢獻、開發的文件來證明，導致這個創意在法律上的保護是非常不夠的。相對於此，瀛海國際則是基於手搖杯用途的提案進行開發，應該也有開會紀錄、研發過程所做的圖紙記錄下來；也有自己設計團隊，過去研發實績。因此，當發生爭議時，說服各界都這都是瀛海所設計研發的，用這些證據去說明該團隊擁有相關設計的完整權利，甚至申請專利，較有說服他人的基礎，優勢就比較強。初心另一優勢是擁有「嘖嘖杯」的商標，可惜商標除了知名度，也需要有背後的商品或服務來支撐名聲。瀛海在商標經營不弱，其「Dr. si」商標也有國內矽膠材料領導廠的知名度，故改掛「巧力杯」後，簡單的即能避免侵害商標權，且銷量仍然不俗。那麼，初心當初應該怎麼做呢？因為在沒有合約前，初心擁有的「故事」在法律上的保障有限，故要保障自己權利，就必須藉由「契約」來約定清楚。第一、如果簽訂「經銷合約」，經銷商在契約上的優勢較弱。此時，必須透過「獨家經銷」等條款，確保至少是這次合作開發相同或類似產品的唯一合作對象。第二、以ODM方式，委託設計、製造屬於「出資委聘」。此時，委託方必須以契約明定發展出來的智財權是屬於出資人，才有可能取得合作中所開發技術的權利；否則權利會屬於受聘人，出資人只有「使用」的權利。第三，共同開發，若是雙方共同開發，智財權是全體共同人「共有」，以專利法來說，專利申請權也會成為全體發明人所共有。故以共同開發的名義去合作，合作提案討論是大家一起做的成果，就能取得更多籌碼。初心的問題，是沒盡快簽訂合約。如果一開始就以創意行銷建立的知名度，及合理的利益分配，以訂單量說服協力廠商簽訂契約，仍可保持條款彈性；如此，即便沒有技術能力，也可從故事連結與創意行銷對該案的貢獻，保障自身權益。否則，沒有契約或智財權的保護，事發後也很難有著力空間。（眾達國際法律事務所律師許譽鐘口述，記者吳馥馨採訪整理），
台北市林森北路巷弄一家日式卡拉OK店，
，2月1日晚上11時許驚傳火警，
，北市消防局獲報後，
，立即派出人車馳援，
，經佈設水線已撲滅火勢，
，警消初步確認店內人員立即逃出，
，無人員受困，
，詳細起火原因尚待調查。店家表示，
，櫃台上方天花板的LED燈疑似電線走火，冒煙發出聲響，用滅火器滅火人阻擋不了火勢，隨即報案後人員逃出。 北市消防昨晚11時43分獲報，林森北路138巷傳出火警，立即派出32人及水車、雲梯車、特種車及救護車趕往馳援，現場經消防人員救援，快速撲滅火勢，現場無人員受困，詳細起火原因尚待火調科調查。北市林森北路傳出火警。記者蕭雅娟／翻攝 分享 facebook 北市林森北路傳出火警，消防人員即時撲滅火勢。記者蕭雅娟／翻攝 分享 facebook，
台中市霧峰區林姓醫師欠稅404萬餘元，
，卻將兩棟房屋贈與給長女，
，並向投保險公司領走滿期金326萬餘元，
，涉嫌隱匿財產，
，逃避納稅責任，
，本月一日經法務部執行署台中分署向台中地院聲請管收獲准，
，林姓醫師被關三天後，
，林的家屬於本月四日繳了230萬元，其餘欠稅款由其子女當擔保人，每月分期繳14萬，法官已將林姓醫師釋放。法務部行政執行署臺中分署主任執行官周隆光表示，林姓醫師積欠92至94年度綜合所得稅404萬1446元，今年元月自他在霧峰區任職的醫院離職，辯稱年邁無力清還欠稅。但執行官查出林姓醫師曾將他名下座落南投縣國姓鄉中正路未辦保存登記建物兩棟，98年6月間以贈與方式，將該等財產贈與予其長女，又於100年10月間向投保的保險公司領取滿期金高達326萬3000元，且為避免資金流向受調查，請求銀行以不合常理之方式開立未畫平行之本行支票，同日領取現金，隱匿財產。執行官認為林姓醫師逃避納稅捐責任，為避免受強制執行而移轉或隱匿其財產甚明，遂向中地方法院聲請「管收」，法官本月一日裁定准予管收。林姓醫師遭法官管收三天後，他的家屬繳了230萬元，其餘欠稅款由其子女當擔保人，每月分期繳14萬，法官已將林姓醫師釋放。林姓醫師欠稅404萬被管收，被關三天後，他的家屬已還230萬元，其餘欠稅款由子女每月給付14萬元，法官已將林姓醫師釋放。記者白錫鏗／攝影 分享 facebook，
泰國衛生部廿四日表示，
，泰國境內出現第二起中東呼吸症候群冠狀病毒感染症（ＭＥＲＳ）確診病例，
，另有卅七人接受隔離觀察。衛生部表示，
，一名七十一歲阿曼男子廿二日飛抵泰國首都曼谷，
，他在阿曼時就已發燒、咳嗽，
，求醫後病情未好轉，
，決定到泰國治療。中東人如果病情沒改善，
，通常都會到泰國就醫。他接受ＭＥＲＳ檢測，
，結果呈陽性，
，被送到曼谷郊區Bamrasnaradura傳染病研究所隔離，並接受第二輪檢測，確認罹患ＭＥＲＳ。衛生官員說，已將卅七名曾與患者密切接觸的人隔離，包括與患者同行的家屬、一名計程車司機、坐在他附近的機上乘客、空服員與醫院人員。泰國第一起ＭＥＲＳ確診病例在去年六月檢測到，患者是商人，同樣來自阿曼，已經痊癒。去年南韓爆發ＭＥＲＳ疫情，卅六人死於ＭＥＲＳ。根據世界衛生組織的資料，ＭＥＲＳ自二○一二年來，已造成五百八十六人喪生。，
遭拔除長榮航空董座的張國煒昨晚搭乘BR226班機返國。 記者鄭超文／攝影 分享 facebook twitter pinterest 長榮集團大房陣營上周五已發布十三道人事令，
，全面拔除前長榮航董座張國煒的勢力。據傳，
，人事整頓還有第二波，
，其中現任長榮航總經理鄭傳義的去留成焦點。鄭傳義二○一一年三月從美國航站調回台灣，
，隔年升任長榮航總經理，
，與張國煒擔任董事長的時間高度重疊，
，一直被外界視為張國煒的重要人馬。惟長榮航新團隊進駐後，
，前晚公布首波人事異動，鄭不在名單中，引發外界好奇。據了解，鄭傳義目前為華光投資法人代表，仍具董事身分；加上鄭傳義行事認真，且大房多少得考量外界觀感與員工的情緒安撫，可能因此暫時按兵不動。但外界盛傳長榮航人事整頓還有第二波，鄭傳義很可能退休。對此，長榮集團新任發言人柯金成昨表示，目前並未接獲鄭傳義提出退休申請，若真的有，也會慰留。他表示，鄭是很認真的員工，前天長榮航新任董事長林寶水前往南崁，與公司一級主管開會，鄭傳義全程出席參與，公司並沒有規畫要讓鄭傳義退休。長榮航新團隊接管後，上周五深夜發出十三道人事令，包括代表長榮航出席伊斯坦堡首航活動的企劃室副總翟健華離職，改由原企業安全管理室兼職業安全衛生管理室副總何慶升任首席副總。，
今年上半年，
，福建省福州市初步核算實現地區生產總值3528.53億元（人民幣，
，下同），
，按可比價格計算，
，同比增長8.5%，
，比福建全省高0.4個百分點。目前，
，該市已連續8個季度GDP增幅保持在8.0%至8.6%的合理區間。據中新社報導，
，經濟的持續向好讓福州衝刺兆元俱樂部更有底氣。福建省委副書記、福州市委書記王寧日前談及福州發展目標時指出，用2到3年時間，讓福州GDP突破兆元，躋身兆元俱樂部，城市綜合實力再上新台階。 在大陸，城市GDP超過兆元是一個重要門檻。目前大陸躋身兆元俱樂部的城市已有16個，包括上海、北京、廣州、深圳、天津、蘇州、重慶、武漢、成都、杭州、南京、青島、無錫、長沙、寧波、鄭州。官方統計數據顯示，2018年，福州市GDP突破7800多億元。邁向兆元俱樂部，福州何為？多位經濟專家認為，產業是福州快速發展的基石，更是福州可持續、高質量發展的關鍵。在日前舉辦的新聞記者會上，福州市長尤猛軍詳解福州發展路徑時指出，要把數字福州、海上福州、平台福州等，作為產業發展的主攻方向。早在2000年，福州就開始推動數位建設。目前，福州市已成功舉辦兩屆數位中國建設峰會，雲計算、大數據、物聯網、人工智能、區塊鏈等產業從無到有、從小到大，吸引了阿里巴巴、百度、騰訊、華為等一批領軍企業布局，2018年全市數位經濟規模已超過2800億元。尤猛軍認為，福州市產業基礎已經具備，要用數位福州來培育發展的新動能；通過新一代信息技術的運用，通過數位經濟向各行各業的廣泛滲透，讓福州的產業活起來、強起來。福州市是21世紀海上絲綢之路核心區。尤猛軍說，希望通 一帶一路建設。對於平台福州，尤猛軍說，就是利用現代信息技術，匯聚省會資源優勢，推動大平台、大市場、大流通融合發展，推動服務業、第三產業質的飛躍，構建以平台經濟為鮮明特徵的福州現代服務業體系。，
高獲利、高股利強勢股當紅，
，篩選去年獲利佳，
，股利發放高，
，預期今年現金股利殖利率可望維持高檔，
，且近期股價強勢的「雙高」強勢股，
，如為升、飛捷、F-貿聯等個股，
，有機會在高股息護體下，
，又賺到價差，
，近期成為投資熱門首選。
篩選去年前三季每股稅後純益（EPS）在3元以上，
，2012年殖利率大於3%，且近一周漲幅最高的16檔個股，清一色是小型股，股本最大的F-金麗僅12億元。可見高股息、高獲利的小型股，股價更容易有表現空間。
摩根台灣金磚基金經理人葉鴻儒指出，今年以來，台股隨國際股市震盪，具有高股息護體又有高獲利支撐的個股，不僅將是大盤撐盤主力，亦將是資金追逐焦點，以傳產股為大宗，如汽車零組件、食品、觀光、生技等。，
