大陸國宴看似神秘，
，但菜品特色精髓不在樣式、而在「湯頭」，
，例如「佛跳牆」需熬三天，
，為顧及優雅不能有骨頭，
，像小籠包等外賓不知如何食用的菜要少用，
，食材更來自大陸各地，
，且全經「卅四號」特別供應。
神秘卅四號特別供應
解放日報報導，
，「卅四號」是指負責供應食材的單位，
，設在北京東華門大街卅四號的「食品特供處」，
，對外因保密以「卅四號」為代號，除第一線確保食材安全，在烹煮國宴菜餚時，有專職人員先取樣，煮好後又再取樣一次，且樣本在餐後還需保存廿四小時。
開國第一宴採淮揚菜
大陸最具歷史性國宴是一九四九年十月一日的「開國第一宴」，報導引述中共中央組織部機關事務管理局稱，當年國宴地點選在北京飯店、賓客共六百多位，周恩來決定以相容南北菜系之長的淮揚菜為主基調。
因北京飯店主攻西餐，周恩來還點名由京城著名淮揚飯莊「玉華台」掌理，並調來名廚朱殿榮、孫久富、王杜昆等九名廚師掌勺；當時擔任宴會總設計師的鄭連富回憶說，宴會由開胃小碟、冷菜、熱菜、點心和水果等幾部分組成。
鄭連富表示，冷菜數量最多、共設八道，隨後是六道熱菜：鮑魚濃汁四寶、東坡肉方、蟹粉獅子頭、雞汁煮乾絲、清炒翡翠蝦仁和全家福，最後還有炸年糕、黃橋燒餅、艾窩窩、淮揚湯包四道點心和水果供客人享用。
佛跳牆熬三天去骨頭
國宴菜色不重樣式，功夫在湯頭。報導指出，像「佛跳牆」至少要熬三天三夜，廚師水準高低是體現在調味的湯頭上；且菜品不能帶有骨頭，以免邊吃邊吐骨頭不優雅，口味也要能適合外賓，像灌湯小籠包等因外賓常不知如何食用、最好要避免。
宴尼克森上黃海鮑魚
對於重要貴賓，食材則來自大陸各地。一九七二年美國總統尼克森訪中，即準備了來自黃海深海的鮑魚，「芙蓉竹蓀湯」的竹蓀緊急從四川調撥一公斤，就連非當季的蠶豆，也推算生長期以確定形體大小能入菜。
一九五九年的國宴，因首次在人民大會堂舉行，賓客共五千多人，為確保上菜一致不混亂，當時還採用「紅綠燈」管制；黃燈亮是準備、服務員各就各位，綠燈亮開始走菜、上菜，紅燈亮是原地肅立、停止工作。
至於國宴菜品數量，一九六○年代時，毛澤東曾批評規格太高、浪費物資，且燕窩魚翅、花錢多，遂改為「四菜一湯」；北京奧運閉幕後，胡錦濤宴請各國貴賓時改為「三菜一湯」，時間也由三小時、縮短為九十分鐘內結束。 ，
台積電南京廠的先進製程16nm和12nm投產進度超前，
，前國民黨主席、新北市長朱立倫23日參訪後表示，
，「台積電南京廠已開始投產，
，進度超前快速。」原本預定下半年量產，
，月產能約2萬片，
，將提前到5月開始出貨。朱立倫率新北市府團隊在南京「城市交流」，
，23日到南京江北新區研創園的台積電南京廠，
，參訪晶圓生產線和到大陸駐廠的台灣工程師。台積電是在2015年底宣布在南京建12吋晶圓廠，
，投資30億美元，
，採用目前最先進的16nm製程； 2016年7月動工，2017年9月南京廠進機；今年5月就要提前量產出貨，且16nm及12nm產能將一路滿載到下半年。朱立倫表示，台積電南京廠從建廠到現在短短一年多已經開始投產，廠區製程先進設備新穎，生產線投產速度加快，而台灣工程師團隊進駐，帶動兩岸高科技人才融合發展。台積電南京廠也將逐步擴充產能，今年初在浦口經濟開發區取得50萬平方公尺的新廠建地，擁有50年使用權。由於台積電龍頭效應的帶動，南京浦口的江北新區一帶，一年多來已聚集上百家積體電路企業，包括富士康、紫光、展訊等，中國晶片設計十強有一半都落腳江北，預計到2020年，江北新區的積體電路產值將達人民幣千億元，南京可望躍升中國晶片之都。朱立倫指出，台積電是台灣最重要及具代表性的產業龍頭指標，影響全世界的科技走勢，無論台積電在台灣竹科、南科，或是到了大陸地區，都能持續創新而提升台灣經濟動能。朱立倫隨後到浦口高新技術開發區，兩岸青年創業基地「眾創碼頭」，與到大陸創業的台青年座談。，
「永和豆漿」上海舉辦創業30周年的旺年會，
，董事長林炳生（左）、總裁林建雄（右）、和高齡88歲的母親（中）一同歡慶。 特派記者戴瑞芬／攝影 分享 facebook twitter pinterest 在大陸有500多家連鎖門市的「永和豆漿」，
，今年力拚回台上市！永和豆漿總裁林建雄表示，
，2016年是IPO的重要核心年，
，回台上市將「進入實質階段」。「永和豆漿」6日晚間在上海舉辦創業30周年的旺年會，
，董事長林炳生透露，
，創業第一年在台北年終辦尾牙，
，只開一桌人還湊不滿；而今年旺年會大陸各地經銷商匯聚上海，
，上千人擠到爆桌。「永和豆漿」1995年跨過台灣海峽到大陸發展，2016年將力拚回台上市！特別的是，「永和豆漿」從2012年就著手規劃上市，一路走來首選A股掛牌，尤其大陸證監會擬放鬆餐飲企業上市審核，「永和豆漿」目標就是在大陸登板掛牌豆漿第一股。不過，隨著兩岸金融監管合作備忘錄簽署，金管會積極鼓勵台商回台IPO，林炳生認為，仍然看好大陸市場，不過，更傾向回台上市。據瞭解，會讓「永和豆漿」轉投台股懷抱，主要是大陸逾500家門店，九成屬加盟，面對10倍直營店的加盟店數，加上「百年永和豆漿」、「永和豆漿大王」等山寨林立，雖然年銷售額逾20億元人民幣，但要挑戰大陸主板上市恐怕只能屈居中小板。林炳生認為，不如回台IPO，以F股掛牌。「永和豆漿」總裁林建雄因此在旺年會上透露，歷經轉型升級的挑戰，2015年營收仍有兩位數成長，打敗不景氣。他說，2016年將是IPO的重要核心年，將「進入實質階段」。各界預料「永和豆漿」今年將申請回台上市。林建雄也表示，自從1999年第一家店開在浦東，「永和豆漿」總部就落戶浦東新區，不過，隨著企業轉型升級，「永和豆漿」總部今年將搬遷到閘北，搭上靜安區與閘北區正式合併後的大躍近列車，扎根新靜安區。「永和豆漿」3年前捲入大陸「豆漿門」事件，一直努力走出基轉黃豆的陰霾。林炳生強調，「永和豆漿」不諱言用豆漿粉沖調，但使用非轉基因大豆，他透露豆漿粉用85度高溫熱水將大豆去皮去芽，減少嘌呤，痛風患者也可以喝；再用破碎技術打成小米粒，研磨後萃取再噴霧乾燥，即使腸胃過敏也能安心食用。上海台商協會會長李政宏認為，「永和豆漿」是台商轉型升級的楷模，回台上市台商都與有榮焉。，
內閣小幅改組，
，之前未傳出離職風聲的黃光男卸下政務委員職位，
，媒體報導他是「看電子報才知道」。這件事後來的發展，
，出現各種「修飾」：黃光男之後改口說自己因生涯規畫而請辭；行政院幕僚則透露江宜樺對換人「表達得很明確」；中央社亦發稿表示，
，黃光男「心情很好」，
，說這次改組是「愉快的調整」。真是此地無銀三百兩！
黃光男已七十歲，
，以他「繼續當藝術家」的心願，
，入閣兩年，之前也做過不少文化行政工作，個人的生涯貢獻應可無憾。但這次的「臨去秋波」，與其說是戀棧官位，不如說是工作異動的過程有不受尊重之感。
政務官本來就是「上台第一天就要有下台的準備」。但近年來不少政務官屢屢自嘲如「免洗筷」，甚至如「衛生紙」，用過即棄，實在因下台的過程太過難堪。
曾志朗被撤換教育部長職位時，自喻為「神鬼戰士」，他公開註解「神鬼戰士是英雄，但他必須死」。郭南宏在國科會主委交接典禮上放言，「政務官下台沒有尊嚴」。甚至半年前金管會主委換人，原任陳裕璋前一刻還在找立委溝通業務，下一刻即被召見告知異動，媒體報導他還謝謝閣揆「不是讓我看報才知道要下台」。言猶在耳，「看報才知道」的事件竟又上演。
政務官無任期保障，上台時可能是「天上掉下來的禮物」，但下台時一定要像「天上掉下來的石頭」一般意外嗎？尤其明明是長官主動換人，還非要冠上當事人「生涯規畫請辭」的假面具，無情更兼虛偽！政務官下台也許應設計一套「異動通知」的ＳＯＰ？至少不要讓人感覺被剝光了尊嚴而去。，
中央社 分享 facebook 台股昨（30）日在台積電、鴻海、股王大立光走勢穩健翻揚，
，加上遠東、長榮等老牌集團股提前展開慶賀行情帶動下，
，大盤重新站回10，
，600點。敏感的業內人士直言，
，台股520行情列車已經啟動，
，尤其是政府基金逾千億元銀彈已在場邊伺機進場，
，將是今年520行情的最大靠山。台股昨天收月線，
，終場上漲104.45點、收在10.657.88點，
，統計4月共下跌261點。資深市場人士指出，
，520行情仍值得期待的因素，圍繞在資金面上，主因四大之一的勞動基金在日前招標的420億元委外代操案。據了解，主管機關預計5月10日左右邀集簽約各方座談，不排除在中旬時，資金就可順利入市。 經濟日報提供 分享 facebook 勞動基金在去年第1季敲定，包括新制、舊制各350億元，勞保年金70億元，合計高達770億元的委外代操案，已撥交350億元予得標的七家投信，也還有420億元資金伺機入場。若再加計退撫基金過往順利招標、但還未撥款的資金，政府基金至少有逾千億元銀彈在場邊伺機進場。業內人士認為，政府資金雖然未必會在高檔進場，但是市場信心重要依據，千億銀彈將是多頭推動行情向11，000點、甚至11，270點行情挺進的有力靠山。台新投顧總經理李鎮宇分析，外資昨日賣超進一步縮小至0.7億元，選擇權淨空單僅剩284口，台指期淨多單雖減少1，551口、但仍達3.08萬口，顯示外資波段調節動作已暫告一段落，外資也有為5月行情做準備的跡象。，
談錢傷感情？家人不先談恐撕破臉。中華民國家庭照顧者關懷總會指出，
，長照是一場看不見盡頭的馬拉松，
，家庭財務連帶開銷大。為避免家族因長照衍生的財務等問題對簿公堂，
，家總與法扶基金會首創「家庭照顧協議」計畫，
，在律師見證下草擬協議，
，盼以白紙黑字減少長照家庭的法律爭訟。家總秘書長陳景寧表示，
，離職照顧的家庭照顧者，
，照顧畢業後易因重返職場困難，
，老年貧窮風險高，加上長照開銷花費大，家人在照顧支出上沒談好如何分擔，容易引發家庭爭端。陳景寧說，曾遇一名大姊辭職照顧失能父親十多年，生活費及照顧費由二名弟弟支付。但父親過世後房屋由小弟繼承，小弟雖答應讓大姊住到終老，卻因經商失敗毀約、將房子出售，以致大姊走投無路。家總去年起與法扶基金會推動「家庭照顧協議」計畫，由律師及社工等專家為長照家庭規畫財務。目前已完成一例個案，在家總協調與律師見證下，遠住美國的大哥返台與小弟完成協議，將失智媽媽的照顧處置、禁治產宣告等授權由小弟安排。法扶基金會專職律師周信宏說，家人間也可自擬協議，包括長輩遺囑、扶養責任、金錢負擔、照顧時間分配等，不一定要由律師第三方介入，家屬有共識並寫協議書，就具法律拘束力；獨生子女家庭也可擬照顧協議，減少父母遭子女棄養問題。，
新竹縣25歲、體型壯碩的范姓女子，
，經網路聊天室認識14歲少男，
，去年底，
，少男蹺家逃學與范女鬼混，
，范帶他四處行竊，
，並投宿汽車旅館，
，6天內發生8次性交及猥褻行為。新竹地院昨天依強制猥褻罪判范女2個月徒刑，
，性交部分判10個月，
，緩刑2年。
法院審理時，
，范女認罪，少男也為乾姊求情，表示願意原諒，法官才同意給范女緩刑自新機會。
范女體重逾80公斤，沒正當工作，感情上偏好嫩男，去年7月透過臉書聊天室，認識小她11歲、讀國二的少男。兩人以姊弟相稱，范女對少男產生好感，少男蹺家逃學與范女廝混。
范女帶少男四處行竊，同行還有另名少女及少男，4人投宿新竹市多家賓館、旅社，吃喝玩樂全由范女埋單。投宿旅社期間，范女與少男6天內7次性交、1次猥褻。
他們因偷竊失風被逮，少年觀護所人員與少男訪談時，少男吐露初夜被范女奪去。
范女坦承提供金錢給少男，表示發生性行為是你情我願，給錢是因少男沒錢可用，這不是性交易。
少男說，范女沒說發生性行為就給錢，但他認為，只要和范女「嘿咻」就可以獲得好處。，
屏東縣內埔警分局昨天破獲內埔一間小吃部雇用未成年少女坐檯及性交易，
，帶回54歲廖姓女負責人，
，依涉嫌妨害風化罪及兒童及少年性剝削防制條例送辦，
，警方追查半年來已陸續安置3名未成年少女，
，也呼籲家長注意暑假期間子女打工環境場所。警方調查，
，去年12月、今年3月及6月都在內埔地區同一家小吃部，
，查獲有未成年女子坐檯陪酒，
，第一件更是名14歲國中生，被酒客帶出場到汽車旅館後，酒客離開後又約另名孫姓網友見面，結果遭餵食毒咖啡包並趁機性侵。警方表示，去年底逮捕迷姦的嫌犯後組成專案小組調查，一路追查經營該小吃店的54歲廖姓女子，涉嫌兒少性剝削，以賺錢容易招募中輟學生及未成年少女坐檯陪酒，並從事性交易，昨天蒐證完備後前往逮捕廖姓主嫌並調查送辦。警方指出，廖女招募未成年少女時，特別訂立「職前教育」及「教戰守則」，遭遇警察臨檢要前往躲避處，被問年齡一律稱20歲降低客人戒心，更洗腦少女只要客人開心就能領更多錢，因此在當地生意相當好，還會舉辦員工旅遊。警方半年連續查獲3名未成年少女後，由社政單位安置其中2名輟學偏差少女，另一在學少女則由家長帶回，據了解均非家境狀況問題，而是特別「拜金」有吃喝玩樂需求，還且還會上臉書發「賺錢很簡單」貼文，互相介紹同學來賺錢。警方呼籲，暑假期間學生及未成年應從事正當打工工作，勿貪圖賺錢容易而陷本身安全於危險之中，並請家長多空出時間陪伴、關心子女，以強化親子關係，才是預防青少年犯罪最直接有效的方法。警方帶回廖姓女負責人調查送辦。記者蔣繼平／翻攝 分享 facebook 內埔分局昨晚前往查緝違法僱請未成年少女的小吃店。記者蔣繼平／翻攝 分享 facebook ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康，
蔡琴。圖／索尼唱片提供 分享 facebook twitter pinterest 蔡琴1985年和導演楊德昌結婚，
，婚姻維持10年，
，2人於1995年離婚，
，外界以為蔡琴只有一次婚姻紀錄，
，不過媒體報導，
，有人爆料蔡琴離婚2次，
，她於1999年再婚，
，對象是2011年她承認過、從事科技工作、大她9歲的Jason。蔡琴的與楊德昌1984年因電影「青梅竹馬」結緣，當時蔡琴已是紅透半邊天的歌手，楊德昌也因才華聞名，1985年5月5日2人結成連理，不過楊德昌想維持「柏拉圖式愛情」，提出無性婚姻，蔡琴決定接受，楊德昌後來外遇鋼琴家彭鎧立，1995年蔡琴與他離婚。蔡琴。圖／索尼唱片提供 分享 facebook twitter pinterest 蔡琴6日起一連3天在台北國際會議中心開唱，6日她在演唱會中澄清與音樂總監詹凌駕的密婚消息。演唱會來到第2天，又被掀出她離婚2次的新聞，爆料者出示美國婚姻查詢網頁，證明蔡琴在1999年7月8日和Jason在美註冊結婚。這位Jason姓趙，蔡琴曾公開談論過他，2011年她在「不了情」演唱會上坦蔡言有男友，透露男友聽到她生病（胸部腫瘤）的消息，曾在車上大哭，並向上帝禱告：「不要讓蔡琴得癌症，我將終身侍奉主。」讓蔡琴非常感動。但當外界問她何時和Jason結婚，蔡琴說：「會跑掉的，總會跑掉，不會跑掉的，怎麼都不會跑掉。」顯然隱瞞再婚一事。2012年，蔡琴在「好預兆」演唱會上宣布和Jason分手，當時她說：「離開了應該離開的男人。」對此，蔡琴的弟弟蔡大正7日下午在電話中回應：「我不評論，沒有什麼好說的，這件事我不想再多說了。」對胞姊再婚一事並未否認。蔡琴所屬索尼唱片則表示：「我們非常尊敬蔡琴的專業工作態度，演唱會內容很精彩。她是蔡琴，唱的是『寶島不了情』，請不要模糊焦點在『琴上打轉』變成『情不了』。」蔡琴。圖／索尼唱片提供 分享 facebook twitter pinterest，
有「角力美少女」之稱的陳玟陵，
，是台灣首位登上奧運殿堂的女子角力選手。去年里約奧運出發前8天，
，她因重訓做得太急太快，
，不慎造成急性下背痛，
，痛到無法走路，
，因憂心禁藥問題，
，不敢使用止痛藥。幸好中醫師及時利用針灸及整復治療，
，讓她在半小時內恢復行動力，
，不禁喊道：「好神奇！」中醫師何宗融（右）利用針灸及整復治療，讓女子角力選手陳玟陵（中）順利恢復行動力，參加奧運賽事。 記者鄧桂芬／攝影 鄧桂芬 分享 facebook 中國醫藥大學附設醫院中醫部主任何宗融說，當時陳疼痛指數達8，無法彎腰及走路，他在陳的腰部及腳部進行針灸治療，約半小時後陳就說「不痛了、只剩痠痠的感覺」，疼痛指數降至3。他再替陳整復筋骨，讓陳骨頭歸位、舒緩症狀，「無痛」參賽。為什麼針灸可止痛？何宗融解釋，針灸能刺激腦內啡等神經傳導物質分泌，具止痛效果，臨床研究證實，可有效對周邊神經及中樞神經予以止痛。何宗融說，儘管目前臨床對疼痛的治療，仍以西醫藥物和外科手術為主，但據中醫理論及現代科學研究，針灸治療也可是患者的選擇之一。世界衛生組織也於1996年，通過64種針灸適應症，其中大部分與疼痛相關。況且針灸不只能止痛，還有鬆解受傷肌肉組織、消除水腫等療效。何宗融指出，運動選手受傷，西醫會先做電腦斷層（CT）及核磁共振（MRI），確認骨折等問題再執行治療。但選手在接受治療前，可能還得練習或比賽，而中醫的針灸、拔罐、推拿、整復、放血、電療等，可在短時間內舒緩急性症狀，填補治療空窗期。中醫師公會全聯會理事長陳旺全說，運動選手的受傷型態，最常見為肌肉拉傷、肌腱炎及關節扭傷，大部分會合併二種以上，中醫治療運動傷害原則，先解決急性問題，再治療累積性運動傷害等後遺症。如何預防運動傷害？1、運動前5到10分鐘熱身運動，可提高體溫、心跳，增加關節與肌肉活動範圍。2、運動中採漸進式增加運動強度、速度與時間，切忌逞強。3、運動後做足10到15分鐘的緩和運動，伸展不同部位肌肉。4、規律運動增強骨骼肌力量，可改善心血管功能。資料來源／中華民國中醫師公會全聯會製表／鄧桂芬 聯合報，
