西滷肉是蘭陽傳統名菜,
,是以白菜、香菇、肉絲和蛋酥綜合混炒的大拼盤,
,一上桌色香味俱全。 記者張芮瑜/攝影 分享 facebook 談宜蘭美食就會連想到櫻桃鴨,
,其實蘭陽西滷肉、紅糟魷魚、三星卜肉等傳統美食一直都有人喜愛,
,宜蘭縣將於10月舉辦全運會,
,昨天先端出「英雄饗宴」賞菜會,
,蒐羅全縣12鄉鎮當令食材料理,
,準備讓全台各地選手驚豔。台北世大運選手村的台式料理讓選手稱讚不已,美食透過媒體轉播,連台灣人也流口水;宜蘭縣訂10月21至26日舉辦全國運動會,在開幕典禮當天,將宴請遠道到宜蘭作客的選手及隊職員。宜蘭代理縣長吳澤成(右)在大廚指導下料理蘭陽名菜西滷肉,成功上菜時,欣喜之情全寫在臉上。 記者張芮瑜/攝影 分享 facebook 宜蘭縣政府與農漁會蒐羅全縣農特產美食,特別選用在地新鮮食材,料理口味道地的「蘭陽料理.英雄饗宴」共14道佳餚,前菜組合是三星卜肉、紅糟魷魚、龍鳳腿,有飽足感的南瓜米粉和金黃油飯,另有礁溪櫻桃鴨、蘭陽西滷肉和蒜味肉羹。佐以一串心、紅麴香腸、鴨賞、膽肝、粉腸、溫泉茭白筍等冷盤美味,再加上飛虎魚丸湯的湯品,二湖鳳梨凍、紅心芭樂、冰釀金棗、冰糖金桔檸檬茶等甜點冷飲組合。宜蘭縣政府與農漁會蒐羅全縣農特產美食,特別選用在地新鮮食材,料理口味道地的「蘭陽料理‧英雄饗宴」共14道佳餚。 記者張芮瑜/攝影 分享 facebook 西滷肉是蘭陽傳統名菜,以白菜、香菇、肉絲和蛋酥綜合混炒的大拼盤,宜蘭代理縣長吳澤成昨天由大廚指導料理,他笑說,自己在家都靠太太料理,這是他第一次公開動手下廚。活動也將邀請頭城家商餐飲科學生擔任迎賓及供餐服務,透過這些學生學以致用的專業服務,熱情接待貴賓,讓各地來的選手對蘭陽之美留下深刻印象。,
如果能夠選擇家中排行,
,我絕對不會選擇當老大。因為父母總是認為,
,弟弟妹妹的年紀太小,
,不能交付事情。在我還小的時候,
,我曾向父母抱怨,
,為什麼都是我在做家事,
,弟弟妹妹都不用做?無論抱怨幾次,
,他們給我的答案總是:「你是老大,
,要照顧弟弟妹妹,不要這麼愛計較。」於是我還是做了所有的家事,也養成了不再針對類似的事情講類似的話。
當年選填大學的志願,我心目中的第一志願是英文系,但父母堅持要我先填法律系再填英文系。他們的理由是:「你是老大,將來要結婚養家,念法律系才可以找到好的工作,如果要念英文系,可以等法律系畢業之後再去念。」於是我滿足了他們的想望進了法律系。我一邊念著艱澀的法律系,一邊看著弟弟和妹妹選填自己想要的科系,心中無限羨慕。
在研究所期間,發現自己對學術的熱情,打算進一步出國深造,此時家中恰好展店了。我內心終日惶惶不安,因為我知道,我可能又是唯一必須去幫忙的人。果不其然,在我正如火如荼準備托福之際,父母要我幫忙。我向他們解釋:「我要專心準備托福,將托福的分數考高,才能夠申請比較好的學校,如果一定要去幫忙,我一周也只能去一天。」
他們的回應是:「我們開店也不是為了自己,為什麼你就不能先來店裡幫忙?為什麼一周只能來一天?」
一連串的為什麼,答案都是:「因為你是老大。」我想如果我有哥哥或是姊姊,現在一定會開心很多!,
種籽社會企業創辦人陳在惠(右3)輔導鶴岡部落柚農產出的文旦轉型有機,
,幫助文旦銷售,
,且號召企業認養柚樹,
,分擔種柚風險,
,提升部落經濟。 圖/種籽社會企業提供 分享 facebook 花蓮縣瑞穗鄉「鶴岡部落」有9成族人為柚農,
,文旦為其維持生計的產業,
,但若遇上颱風,
,柚農整年心血便付諸流水,
,不但生活堪憂,
,還要向外貸款整地;2013年,陳在惠牧師創立種籽社會企業,從兩方向扶植柚農,一是輔導其文旦轉型有機,二是號召企業認養柚樹,分擔種柚風險。「三年一小颱、五年一大颱」是鶴岡部落始終無法脫離的命運,若遇到強颱,當地至少會有8成柚樹死亡,每位柚農損失超過百萬,而種籽社會企業提出構思,號召其他企業以一棵2萬元認養柚樹,一年一簽,如今部落共有100棵柚樹被認養,柚農也不必再害怕天災。 至於輔導文旦轉型有機,種籽社會企業從提高文旦品質、甜度,以及將文旦重量、外觀規格化下手,提升銷售量,再尋找有機認證公司輔導,將部落農場重整,獲得有機土地認證,種籽社會企業目前已成功輔導部落1000棵柚樹轉型,未來仍持續努力。為將消費力帶入鶴岡部落,種籽社會企業每年舉辦兩場「公益小旅行」活動,參加者踏進部落,除可體驗不同於都市的生活方式,也會購買柚子醬、醋、柚子酥及柚子精油等周邊商品,提升部落經濟,而鶴岡部落族人也很爭氣,其早已是縣衛生局認證的無菸部落,遊客在部落內完全看不到菸蒂、酒瓶,文旦有機形象深植人心。「種籽創立5年來,資金不足是最大困境」,陳在惠表示,社會企業不以營利為目的,其獲利大部分投入公益,股東不分紅,難吸引投資,這是一種使命,自己曾任花蓮善牧中心執行長,期間長期照顧鶴岡部落,最了解「貧窮」是該部落弱勢主因,所以創立社會企業,致力用企業力量根治貧窮。,
美和中學投手施宗佑,
,今天在高中棒球聯賽鋁棒組全國賽對高苑工商之戰,
,獨撐七局只被揮出一支安打,
,締造完封勝紀錄,
,幫助美和1:0獲勝。施宗佑用76球完成任務,
,被安打一支、保送三次,
,有效壓制高苑打線,
,比賽只打1小時10分就結束。 高苑派出U15國手李昌洲先發,
,前三局控球不穩,四局下對美和四棒鐘英傑投出單場第三次觸身球,美和採取短打戰術,加上對方守備失誤攻占三壘,白逸臣高飛犧牲打攻下全場唯一一分。美和總教練古國謙說:「高苑打擊爆發力好,我們以柔克剛,守備正常表現、很穩定,四局下剛好有抓到得分機會。」美和目前處於整頓期,球隊資源不如高苑,去年鋁棒聯賽跌出八強之外,古國謙剛回校執教第五個月,這次鋁棒聯賽陣容以高一為主,目標打進八強。高苑去年排名第五,連續十三屆都晉級八強,本屆鋁棒聯賽全國賽首戰踢到鐵板,下一戰對陽明高中必須搶勝才能晉級下個階段。今天其他比賽結果:北科附工4:3勝壽山高中、西苑高中8:1勝莊敬高職、南英商工9:2勝成德高中、平鎮高中8:0勝興大附農、穀保家商10:1勝強恕中學、東大體中5:1勝白河商工、普門中學11:5勝彰化藝中。施宗佑完封勝高苑工商,全場只被揮出一支安打。圖/學生棒球聯盟提供 分享 facebook,
聯合報系文化基金會舉辦的第21屆「王惕吾先生新聞獎學金」得獎名單揭曉,
,共有八所大學院校新聞傳播相關科系所20位同學獲獎,
,總獎金共52萬元,
,贈獎典禮將於12月6日上午舉行。
聯合報系文化基金會表示,
,依據申請辦法,
,同學除了提交學年成績之外,
,還需撰寫「聯合報系『願景工程』可以做什麼事,
,來推動台灣進步?」短文一篇參加評比,短文成績前30%者進入第二階段評選,再依學年成績占總成績70%,短文占總成績30%,加總後,大學部錄取8名,每名獲得獎學金2萬元及獎狀乙面;研究所錄取12名,每名獲得獎學金3萬元及獎狀乙面。
研究所得獎名單(依姓氏筆劃排序)如下:
政治大學廣播電視學系研究所碩二王迺嘉、政治大學新聞所碩二李瑞娟、交通大學傳播所(甲組) 碩二周敬恩、政治大學數位內容碩士學位學程碩三林維辰、臺灣大學新聞研究所碩二陳信佑、政治大學廣播電視學系研究所碩二陳品君、臺灣大學新聞研究所碩三陳貞樺、臺灣大學新聞研究所碩二陳燕珩、世新大學傳播管理研究所碩二黃旭鋒、交通大學傳播研究所碩二黃翊琪、交通大學傳播研究所碩三詹子君、交通大學傳播研究所碩二顏亦敏。
大學部得獎名單(依姓氏筆劃排序)如下:
世新大學圖文傳播暨數位出版學系林思琪、國防大學新聞系翁紫萱、國防大學新聞系陳柏宏、臺灣藝術大學廣播電視學系陳學梅、慈濟大學傳播學系馮儀芝、元智大學資訊傳播學系楊于萱、政治大學廣播電視學系謝雅晴、國防大學新聞學系謝儀臻。,
這個時代的最大地緣政治風險,
,不在於俄羅斯與西方國家可能因烏克蘭危機而爆發二次冷戰,
,而在於如何維持中國大陸的和平崛起。這也是有人將此刻的中日關係與一次大戰前夕的英德關係相比較時,
,聽來格外令人不安的原因。
中國與鄰國的島嶼和南海主權爭端,
,僅是冰山一角。大陸在發展成更大的經濟強國之際,
,對進口能源、貨物等的船運航道將更加依賴,
,意謂大陸必須發展一支海軍,
,確保經濟不會因海上封鎖遭到扼殺。但中國眼中的必要防禦,
,可能被美國和鄰國視為侵略和擴張。美國和鄰國認為的必要防禦,
,中國可能視為圍堵。
從歷史觀察,新強權崛起面對既有強權時,軍事衝突必接踵而來。世界無法適應德國崛起,20世紀因此爆發兩次大戰。
中國和對話者不必然會重蹈歷史覆轍;貿易、投資和外交可將緊張情勢化解於無形。但他們會這麼做嗎?
面對蘇聯這個共同威脅,歐洲國家創建了促進和平與合作的組織,導致經濟與貨幣聯盟,目前涵蓋銀行聯盟,未來將發展財政、政治結盟。
但是亞洲並沒有這樣的組織,中國、日本、南韓、印度仍有未癒合的歷史創傷。
為何亞洲的緊張局勢日益嚴重?又為何是現在?
首先,亞洲強權新當選或即將當選的領袖,都較前人傾向民族主義。日相安倍晉三,中共國家主席習近平、南韓總統朴槿惠、未來的印度總理莫迪,都屬於這類。
第二,這些領導人都面臨必須從事結構性改革,以維持經濟成長率的挑戰。中、日、韓、印任何領導人若拚經濟失敗,可能將責任推給外國「敵人」。
第三,美國的許多亞洲盟國,都在觀察美國「亞洲軸心」政策的可信度,美國在敘利亞、烏克蘭等地緣政治熱點表現軟弱,導致美國提供的安全保證變得不可靠。中國正在測試美國保證的可信度,美國的亞洲盟國因此認為必須自我提高國防能力,日本即是一例。
最後,亞洲和歐洲不同,德國接受二戰恐怖行徑的責任,於往後的數十年領導建構今天的歐盟,亞洲國家並不存在這種歷史性的協議與組織,結果是,對戰爭恐怖行徑一無所知的後來世代,腦中只有沙文主義觀念,而促進政經合作的機構仍在起步階段。
這是一個全球經濟關鍵地區最終可能出現戰爭的致命組合。那麼,美國該如何說服中國相信,美國的亞洲再平衡政策並非為了圍堵他們?中國該如何符合所需地建軍,而不讓美國和亞洲鄰國產生疑慮?亞洲其他強權該如何相信,美國不會因中國而棄他們不顧?
這需要亞洲與美國的領袖以大智大慧,找出外交解決方案。缺乏支持的區域組織,很難有其他東西可用以確保和平、繁榮定會戰勝衝突和戰爭。
(作者Nouriel Roubini是紐約大學經濟學教授、Project Syndicate專欄作家),
歐元區本月製造業景氣連續第十個月陷入萎縮。 路透 分享 facebook 最新採購經理人指數(PMI)顯示,
,在年關將近之際,
,日本與歐元區的商業景氣仍顯得停滯不前,
,且景氣疲態正從製造業擴散到服務業,
,加重當局擴大寬鬆、支持經濟的壓力。IHS Markit公司22日公布,
,歐元區11月製造業與服務業綜合PMI初估值下滑0.3個百分點至50.3,
,接近象徵景氣榮枯分界線的50,
,意味經濟擴張減速到瀕臨停滯。 其中,
,本月製造業PMI從45.9升高到46.6,為景氣連續第十個月陷入萎縮,服務業PMI更從52.2掉到51.5,是十個月來最低。德國製造業PMI從10月的42.1升抵43.8,仍未脫離萎縮;服務業PMI更從51.6降到51.3。法國服務業指數持平。IHS Markit首席經濟學家威廉森說:「貿易戰、英國脫歐(Brexit)和整體需求減緩,加上經濟與政治展望不確定性升高,仍令企業憂心,促使業者進一步規避風險。」不過,德國上季經濟受惠於消費支出與出口的提振,成長0.1%,躲過衰退。歐洲央行(ECB)新任總裁拉加德22日呼籲,歐洲各國應採取新的政策組合,政府擴大投資支出尤為關鍵,以確保經濟在日益不確定的全球情勢下仍能穩健發展。在英國,隨著12月12日大選日期迫近,而選舉結果可能決定英國在何時、以何種形式脫歐,企業面臨異常高的不確定性。不安情緒已反映在數據上:英國11月綜合PMI降到48.5,呈現2016年7月(脫歐公投投票前一月)以來最大幅度的景氣萎縮。日本11月Jibun銀行製造業PMI從前月的48.4攀升至48.6,一連七個月景氣萎縮;服務業PMI從49.7升至50.4,站上榮枯分界線,反映企業預期改善。綜合PMI從49.1升至49.9。IHS Markit經濟學家海耶斯指出,日本製造業顯然仍病懨懨,以致儘管服務業景氣好轉,仍不足以抵銷日本工業疲態。儘管日本10月調升消費稅率,上月不計生鮮食品物價的核心消費者物價指數(CPI)仍只比去年同期攀升0.4%,若排除加稅與政府配套措施的影響,核心CPI更只微升0.2%,顯示核心通膨進一步減弱,持續加重央行延續刺激政策的壓力,也凸顯政府擴張財政的必要性。,
已有近百年歷史的「雲林出張所」,
,外觀質樸簡約,
,隱身虎尾市區昨天開館,
,提供藝文和農產文創休閒平台。 記者蔡維斌/攝影 分享 facebook 日治時代「雲林出張所」完成修繕,
,由知名的「稻之驛」團隊進駐,
,昨天開張,
,展售雲林特有文創農產,
,並以在地食材推出獨創的玉山雪冰及風味輕食,成了年輕人最愛,也成為虎尾市區古蹟文創新亮點。館內古樸的檜木櫃架讓用餐區充滿書香氣。記者蔡維斌/攝影 分享 facebook 保留完整的檜木檔案室,將讓遊客寫下美好回憶留存櫃中。記者蔡維斌/攝影 分享 facebook 鑄鐵釘錨的推式窗門,增添古意。記者蔡維斌/攝影 分享 facebook 負責營運的台灣公益CEO協會祕書長林淑娥說,出張所是早年的地政所,承載著雲林土地發展的歷史軌跡,因此以「雲林記憶庫」為基調,將館舍打造成藝文與文創農產的交流平台。 雲林出張所嚴選在地食材,提供獨一無二的玉山雪冰,獨具風味,深受喜愛。 記者蔡維斌/攝影 分享 facebook 出張所用在地嚴選食材提供獨一無二的玉山雪冰,獨具風味,深受喜愛。記者蔡維斌/攝影 分享 facebook 出張所主體建築簡約,鑄鐵的巨大窗門,將格子木窗襯托幾分粗獷美感,庭院老樹,讓坐落市區的老建築鬧中取靜,古樸盎然。館方以在地優選食材推出風味獨特的輕食,更以虎尾糖廠的糖和順源油廠芝麻醬,搭配日本抹茶與萬丹紅豆,獨創「蔗裡」玉山雪冰、火山熔岩雪冰,造型特殊入口即化、餘韻留香,深受喜愛。文化處長林孟儀說,虎尾出張所建於1921年,曾改為雲林地方法院倉庫,8年前列入歷史建築,館內公務架櫃完整,見證土地公務作業歷史,尤其毗鄰已活化為星巴克咖啡、誠品書局、故事館和布袋戲館的郡守官邸、虎尾郡役所、合同廳舍等虎尾古蹟三館,出張所成了第四館,強化了雲林文化資產群聚效應。雲林縣府邀集雲林文創人在出張所館前展示精心作品,為虎尾古館四館開館加溫。記者蔡維斌/攝影 分享 facebook 雲林縣府邀集雲林文創人在出張所館前展示精心作品,為虎尾古館四館開館加溫。記者蔡維斌/攝影 分享 facebook 縣府昨邀集即將參加在台北松山菸廠舉辦國內最具代表性「台灣文博展」的雲林文創人木工師蔡瑞鵬、陶藝新銳郭建佑、曾家證等人展示20件參展的精心作品,並由副縣長丁彥哲帶領誓師,象徵歷史建築孕育文創,把更多雲林美好回憶推向國際。雲林縣虎尾鎮林森路一段515號雲林故事館斜對面。營業時間:周一休館,上午9時到下午6時。,
香港政府中斷與學聯的對話,
,金鐘、銅鑼灣及旺角三個占領點昨天下午起再集結示威者。金鐘晚上則舉行大集會,
,學聯說不排除行動再升級。
香港和平占中、學聯及學民思潮三個組織,
,昨晚在金鐘夏愨道集會,
,不滿香港政府擱置與學聯對話,
,參與集會人士占滿夏愨道及附近行人天橋。
大會先後邀請物資站和醫療隊等義工,
,以及留守旺角和銅鑼灣的示威者上台分享。香港科技大學社會科學部副教授成名上台發言時表示,
,中午已發起聯署,
,要求特區政府盡快恢復與學聯的對話,落實港人的民主訴求,已有一百四十名學者參與。
學聯秘書長周永康說,若到明天、星期日,香港政府仍然拒絕會面,將有更多行動。學民思潮召集人黃之鋒就認為,有必要擴大占領規模。
入夜後,到場市民愈來愈多,架起的帳篷由主台附近伸延開去,不少人帶同乾糧,準備通宵、以至星期六、日,繼續留守。
參與集會人士,多是下班後前來,也有學生及帶同年幼子女出席的父母。有集會人士說,不滿政府昨晚宣布暫不與學生會面,所以來支持學生。有父母說,希望子女在現場感受這次歷史性事件。
也有市民擔心假如人數愈來愈少,會失去商討籌碼,所以出席晚會。有人響應學聯號召,在路面搭帳篷。
占中行動等三個組織,號召發起不合作運動,已有六名環保人士率先響應,辭去相關諮詢委員會成員公職,其中五人發表聯署聲明,呼籲其他在任公職的環保人士辭職,為爭取真普選及公義公平制度付出,不是只要年輕學生作出承擔。,
中國大陸手機遊戲市場已進入三強鼎立的局面。 網路照片 分享 facebook 中國大陸已成為全球遊戲收入第一的市場,
,手機遊戲巨頭騰訊、網易握有七成以上的市占率;新的競爭者已在上月出現,
,阿里巴巴9月底宣布成立遊戲事業群,
,併購網易前營運長詹鐘暉創辦的廣州簡悅資訊科技公司,
,整個市場形成三足鼎立局面。新浪財經報導,
,過去三年間,
,騰訊+網易在手機遊戲市場的占比逐年提高,
,2014年整體手遊市場營收人民幣274.9億元,
,騰訊+網易占比約為44.3%;2015年整體手遊市場營收人民幣514.6億元,
,兩家公司的占比從44.3%增至56%。到了2017年上半年,網易+騰訊的營收占手遊市場市占高達75%。這次簡悅科技選擇併入阿里,也可以看作是在手遊開發成本日益攀升,巨頭壟斷之下尋找的一條出路。簡悅科技創始團隊曾是網易核心遊戲《魔獸世界》《星際爭霸2》《大話西遊2》《夢幻西遊》等的主力營運和開發者,加入阿里毫無疑問會給一直不溫不火的阿里遊戲業務帶來起色。阿里曾於2014年,宣布改變分成比例嘗試吸引遊戲開發者到阿里平台上,但效果並不明顯。2016年,阿里正式剝離UC九遊,成立阿里遊戲事業群。2017年,阿里遊戲總裁史倉健宣布,正式全面進軍遊戲發行領域,攜人民幣10億元資金助力遊戲IP生態發展,與阿里文學、阿里影業、優酷聯手推出「IP裂變計畫」,這才開始真正顯現遊戲業務在阿里大文娛板塊中扮演的角色。另外一面,排隊等待A股上市的遊戲公司仍然暗潮洶湧,包括之前在私有化道路上曲折反復的盛大遊戲。伽馬數據聯合創始人王旭表示,準上市遊戲公司不乏其他機會,可能成為騰訊、網易之外的第三極。獨立遊戲評論人丁鵬認為,騰訊在遊戲市場的壟斷正在持續加強,與網易的差距也逐漸拉開。阿里巴巴進軍遊戲產業,主要是看中大陸規模逾千億元遊戲市場。根據行業數據顯示,去年大陸遊戲市場銷售規模達人民幣1,655.7億元,目前遊戲用戶規模達5億人,市場龐大。業內人士指出,阿里巴巴若要從中分一杯羹,就要先撼動雄霸大陸遊戲市場的騰訊及網易,目前兩者共占大陸四分之三的遊戲市場。,