蘆筍示範園區業種起日本品種的紫蘆筍。記者林敬家／攝影 分享 facebook 多數蘆筍仰賴進口，
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，彰化縣農會看好需求大，
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，在埤頭鄉斥資千萬搭設網室，
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，種植約2公頃蘆筍，
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，今年雨水多，
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，蘆筍產量縮減至少一半，
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，但因此送到拍賣市場價格居全國之冠，
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，綠蘆筍每公斤達500元，
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，是往年平均的2倍，白蘆筍在北部百貨超市還能以1公斤1200元的頂級價格賣給消費者。南彰化二水、溪州與芳苑等鄉鎮民國5、60年代白蘆筍產量高，外銷蓬勃，也供應知名蘆筍汁廠，但因病蟲害及用藥疑慮，逐漸萎縮，目前台灣綠蘆筍有7成進口。 蘆筍園內的蘆筍分為六級包裝銷售。記者林敬家／攝影 分享 facebook 縣農會蘆筍示範區有台南1號、3號、4號本土品種，還有加州157、德國白蘆筍等；蘆筍示範園場長張永坤說，台灣對綠竹筍接受度較高，縣農會以「蘆屋」品牌銷售，纖細極品常被訂購作壽司、手卷，拍賣價達每公斤500元；歐美高級餐廳常見的白蘆筍，台灣也種出優質品質，若直徑2公分粗度可對切煎成美味料理。張永坤說，農會從對蘆筍一竅不通，架設網室曾被颱風摧毀，耗費過多有機肥卻賺不到錢，嘗試許多錯誤才成功。如今蘆筍園將產品分6級包裝銷售，對應到適合客群，目前還與東南亞國家洽談外銷。，